醋溜藕片家常做法,正宗醋溜藕片怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 05:53
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好二三四
时间：2022-09-09 17:24
1、将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片。
2、放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。
3、炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、盐和清汤4汤匙。
4、加入藕片略炒，用水淀粉勾芡。
5、淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。
6、醋溜莲藕就做好啦！
热心网友
时间：2024-08-10 06:11
主料
藕
300克
辅料
葱
10克
姜
5克
酱油
10毫升
醋
15毫升
白糖
15克
盐
2克
花椒油
5毫升
味精
2克
淀粉
5克
色拉油
20毫升
步骤
1.先把藕去皮洗净。
2.切成薄片。
3.放入热水中焯一下。
4.捞出沥干水分待用。
5.葱、姜切成细末。
6.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。
7.烹入醋，加入酱油、白糖、盐和清汤4汤匙。
8.放入藕片略炒。
9.用水淀粉勾芡。
10.淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。
11.盛入盘中，即可享用。
热心网友
时间：2024-08-10 06:05
