广味挂肠怎么吃好吃

发布网友发布时间：2022-04-25 05:55

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热心网友时间：2023-10-31 22:31

广味挂肠做法如下：
材料
蚕豆300G，挂肠1根，葱适量
做法
1、挂肠切片，用清水泡软。
2、蚕豆去壳。
3、蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀，并加少许水翻炒均匀。（蚕豆比较吸水加点水口感会更好）
4、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。（腊肠本身有味道，不用另外调味）
5、炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面，入锅蒸10分钟，出锅撒葱花

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