发布网友 发布时间:2023-07-28 07:44
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热心网友 时间:2024-11-13 21:24
酒的酿造工艺跟各大白酒厂大相径庭:制曲、蒸馏、冷却、窖藏。先用小麦浸泡发酵,然后用蒸锅蒸,蒸汽冷却后就成了酩馏酒,酒精度最高达50多度,平均25度左右,鹿邑酒具有祛风散瘀,通血脉散湿气之功效,用于加强通调气血,舒筋活络。当地农民多用鹿邑酒自娱自乐,招待客人,也用来做药引子。