猎肉该怎么做才好吃??

发布网友发布时间：2023-07-28 07:43

共5个回答

热心网友时间：2024-12-05 17:38

方法一
1绞瘦猪肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，
姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。
2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，
调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸
置焦*，捞出。
方法二
潮洲手打猪肉丸
大片的猪肉剔去猪筋，加生粉和作料，大木棒槌捣上一天，硬是把猪肉捣成浆子。然后在手里很灵巧地一挤一个丸子形状，在沸水中煮熟成丸。牛筋丸是用剔出的猪筋剁碎再捣烂做成
方法三
多味猪肉丸的做法

主料：瘦嫩猪肉馅

辅料：面包糠、洋葱、尖椒、鸡蛋、牛奶、奶酪、西红柿、芹菜、鲜蒜头

调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、番茄汁、小茴香末、白醋、食用油

做法：

1、调制多味汁：坐锅点火放入番茄汁煮沸，再放入去皮切碎的番茄、切碎的蒜头、切好的芹菜段，小茴香末煮至10分钟至汁液浓时再加入盐、白醋即可；

2、将洋葱去皮洗净切碎末，尖椒去蒂切成末，奶酪切成末；

3、取一器皿放入猪肉馅、洋葱末、尖椒末、牛奶、鸡蛋液、奶酪、盐、料酒、胡椒粉、面包糠搅拌均匀，挤成小丸子待用；

4、坐锅点火放入油，油温4成热时将丸子放入煎锅中，煎至两面呈棕色，熟透后装盘，再倒入调制好的汁即可。

热心网友时间：2024-12-05 17:39

美食需要用心去做，不可辜负

热心网友时间：2024-12-05 17:39

美食制作教程

热心网友时间：2024-12-05 17:40

我最喜欢吃腊肉,我觉得放盐就可以了,然后晒.这样味道更香.放太多配料,味杂而不香.

热心网友时间：2024-12-05 17:40

我最爱回锅肉，和炖的！特别是炖的，简单要求又不高就要半瘦半肥的那种，一斤肉就够了，敷料可以是萝卜啊；嫩南瓜啊；冬瓜等，我最喜欢萝卜呵呵，先把肉切成定不要太大了。放到锅里加多些水，猛火炖1.30小时以上，加萝卜，萝卜熟了就起锅，呵呵好吃（别忘了起锅的时候要加----作料----哦）。而且炖出来不油腻。