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蛋白质炒糊以后会产生有毒物质吗?是什么呢?
发布网友
发布时间:2023-07-27 09:14
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个回答
热心网友
时间:2024-01-26 01:54
这个要看蛋白质的类型和你用的油类的类型。最典型的东西就是苯并芘,致癌物。
其他的大环芳香类化合物也有很多
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