大学食堂的8款万能汤底
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发布时间：2023-07-27 08:34
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时间：2024-10-14 07:42
大学食堂的8款万能汤底
酸辣汤底
配方
碗里加入一勺蒜末+一勺辣椒粉+一勺白芝麻+一勺葱花，淋上热油，加入一勺生抽+两勺陈醋+少许盐+少许白糖；
倒入煮面/饺子的汤水，撒上葱花香菜即可
麻酱汤底配方
碗里加入一勺香油+两勺芝麻酱+两勺生抽+一勺香醋+一勺熟芝麻；
倒入煮面/饺子的汤水，撒上葱花香菜即可
海鲜汤底
配方
一勺紫菜+一勺香菜+一勺虾皮+一勺葱花+一勺生抽+一勺猪油+适量盐+适量鸡汁；
倒入煮面/饺子的汤即可
香辣汤底
配方
碗里加入一勺蒜末+一勺葱花+一勺小米辣+一勺辣椒面+一勺白芝麻，淋入一勺热油，加一勺生抽+一勺香醋+适量盐和适量白糖；
倒入煮面/饺子的汤，香辣汤底搞定，鲜香浓郁
清汤汤底配方
碗里放入适量盐+适量鸡精和白糖+一勺生抽+一勺香醋+一勺芝麻油；
倒入煮面/饺子的汤，撒上少许葱花即可
番茄汤底
配方
番茄去皮切碎，热油翻炒出汁，加入一勺蚝油+两勺番茄酱+一勺生抽+少许白糖+少许盐，加水煮至番茄软烂
倒入煮面/饺子的汤水，撒上葱花香菜即可
蒜香汤底配方
一勺紫菜+一勺葱花+一勺虾皮+一勺炸好的金蒜(油热倒入蒜末，炸至金黄酥脆)+适量盐+适量蚝油+一勺鸡精；
倒入煮面/饺子的汤，最后放葱花香菜即可!
豆乳汤底
配方
豆浆200ml+生抽两勺+芝麻油一勺+白芝麻适量+花生酱一勺+适量白开水
配上煮好的谷小青·低脂小青面，倒入香辣酱汁拌匀，撒上芥味香松，好吃的豆乳小青面就搞定啦!
