怎样自制西红柿酱

发布网友发布时间：2022-04-25 11:11

共5个回答

热心网友时间：2024-11-14 20:38

1、刚从市场上买了几斤新鲜的西红柿，先把西红柿洗干净。
下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下。
烫3-5分钟后，再挨个把西红柿的皮都剥下来。
2、西红柿全部剥皮后，再把西红柿全部切成大块。后把切好的西红柿放进破壁机里面，打成西红柿汁，打的越细腻越好
3、然后把打好的西红柿汁全部倒入锅里面，这里建议大家用不锈钢锅或者不粘锅。
先开大火熬，锅里熬开后，会有很多的浮沫，这个浮沫不用撇掉。继续用勺子不停的搅拌，防止溢锅、粘锅，慢慢的锅里的浮沫就会下去。然后往锅里倒入大约250g的冰糖搅拌，把冰糖慢慢的熬化开，再加入一勺盐搅拌。在熬的过程中，一定要勤搅拌，防止粘锅。
等锅里的西红柿汁熬到稍微稠一点的时候，再转小火熬。等快熬好的时候，往锅里加少量的白醋。
最后熬成这种黏稠的西红柿酱就可以关火了，如果喜欢比较黏稠的话，大家可以多熬一会。

热心网友时间：2024-11-14 20:37

自制番茄酱怎么做？把西红柿改刀，下锅煮熟捞出剥皮，然后榨成汁，加入冰糖，熬制粘稠。

热心网友时间：2024-11-14 20:38

适合12+宝宝的自制番茄酱

热心网友时间：2024-11-14 20:38

自制番茄酱怎么做？把西红柿切十字，上锅蒸至，焖一个小时切皮切块，榨汁加入糖，盐白醋搅拌均匀。

热心网友时间：2024-11-14 20:32

可以下载下厨房软件，可以学。要么百度，或者就是请教别人。