怎么制作炸荷包蛋?
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发布时间：2022-04-25 11:42
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热心网友
时间：2022-05-02 21:13
取1个鸡蛋，清洗干净后，放在盘中。
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洗锅，点火，在锅中加入10ml左右的油，把火调到大火挡。
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在锅中的油烧热的时候，把鸡蛋敲碎后，打入锅中。
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在盘中加入少量的凉开水，
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在锅中的鸡蛋清完全凝固后，把鸡蛋翻个面。然后，迅速在锅中加入少许的凉开水。这时会出现水炸响的声音。为了防止被烫着，我们可以把锅盖盖上。
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等锅中的水分消失后，把鸡蛋从锅中取出。放在盘中。这样一个荷包鸡蛋就炸好了。
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把炸好的荷包蛋切开看看，里面的鸡蛋黄非常完整，并且看起来非常细嫩。吃起来也喷喷香呢！
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END
注意事项
在锅中加入少许凉开水的时候，注意不要被烫着了。
