水晶粽子怎么做好吃水晶粽子的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-25 11:05

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热心网友时间：2024-06-02 12:28

主料：西米500g、紫薯200g、红豆200g、豌豆100g、棕叶500g
辅料：油适量
做法：1.买的湿粽叶，清水洗几遍即可，两头修剪。
2.紫薯去皮切小丁，豌豆剥粒。红豆。
3.西米加少量水，每粒米湿润即可，可加点花生油防止粘连。
4.粽叶卷成圆锥状，放入西米其他配料，不要都掺在一起。用的时候再放。
5.粽叶上部折过来。
6.继续包过来，折好。
7.用线缠好，高压锅小火15分钟即可。熟后凉透放冰箱冷藏。

热心网友时间：2024-06-02 12:28

水晶粽子健脾养胃

热心网友时间：2024-06-02 12:29

水晶粽子做法

热心网友时间：2024-06-02 12:29

食材：肉，桂皮，香叶，八角，花椒，大葱，老姜，盐，生抽，老抽，醋，鸡精，胡椒，料酒，耗油。
①锅中加水，放入桂皮，香叶，八角，花椒，葱姜，盐，生抽，老抽，醋，小火熬煮10分钟，放凉备用。
②捞出料渣，加入胡椒，鸡精，料酒，耗油，搅拌均匀，把汁水倒入切好的肉中拌匀，密封放入冰箱冷藏一晚。
③将提前泡好的糯米捞出，控干水分，倒入腌肉的料汁，浸泡1小时以上就可以包了。
④把粽叶卷成圆锥状，将糯米填入其中，中层放上肉馅，上层再盖上糯米，把粽叶多余部分往下折，完全盖住米，将粽叶两侧捏下去，粽叶尖端向另一边折叠好。用绳子*结实即可。

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