水晶粽子怎么做,做法

发布网友发布时间：2022-04-25 11:05

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热心网友时间：2024-11-01 21:11

你好
步骤1

粽叶洗净煮煮消毒后凉干待用

步骤2

西米用清水浸湿，分成三份

步骤3

一份加可可粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀

步骤4

一份加抹茶粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀

步骤5

绿豆提前（泡5小时）泡好，加入适量白糖拌均

步骤6

红绿豆提前（泡一天一夜）泡好，加入适量白糖拌均

步骤7

蜜枣切碎成泥，待用

步骤8

两片粽叶叠起来，窝成一个小漏斗型，先用勺子瓢一小勺西米填入小漏斗中，用勺子压实

步骤9

再瓢一小勺绿豆，用勺子压实；

步骤10

放入蜜枣

步骤11

又瓢一小勺绿豆，用勺子压实

步骤12

最后瓢一小勺西米，用勺子压实

步骤13

开始包扎，正面先压实多余出来的粽叶

步骤14

再包扎两边的

步骤15

将长段的粽叶包盖上正面，然后绕包边角

步骤16

另用一张长的粽叶在边角的位置开始绕着包扎，

步骤17

最后将多余的边折起，这样包紧不会漏出来了

步骤18
包好的粽子拦腰用水草用绕三角形的方法包扎最后打上单蝴蝶结。

步骤19

将包好的粽子放入电压力锅，加水适量，开煮饭档煮到闻到粽子香味儿即可让压力锅自行压制十几分钟即可

热心网友时间：2024-11-01 21:15

水晶粽子健脾养胃

热心网友时间：2024-11-01 21:19

食材：肉，桂皮，香叶，八角，花椒，大葱，老姜，盐，生抽，老抽，醋，鸡精，胡椒，料酒，耗油。
①锅中加水，放入桂皮，香叶，八角，花椒，葱姜，盐，生抽，老抽，醋，小火熬煮10分钟，放凉备用。
②捞出料渣，加入胡椒，鸡精，料酒，耗油，搅拌均匀，把汁水倒入切好的肉中拌匀，密封放入冰箱冷藏一晚。
③将提前泡好的糯米捞出，控干水分，倒入腌肉的料汁，浸泡1小时以上就可以包了。
④把粽叶卷成圆锥状，将糯米填入其中，中层放上肉馅，上层再盖上糯米，把粽叶多余部分往下折，完全盖住米，将粽叶两侧捏下去，粽叶尖端向另一边折叠好。用绳子捆绑结实即可。

热心网友时间：2024-11-01 21:12

水晶粽子做法