发布网友 发布时间:2022-04-25 11:25
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热心网友 时间:2023-02-08 09:40
用砂锅和不锈钢锅的区别是,用砂锅熬的汤是原汁原味,味道比较纯正,用不锈钢熬出来的汤,没有砂锅熬的汤味道好。热心网友 时间:2023-02-08 10:58
不锈钢汤锅:宜于煮汤调羹。不锈钢汤锅容量大,耐煮、需较长时间熬煮的鸡汤、排骨汤等,但用此锅煮出的汤较为清淡,不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。
砂锅:宜于保持汤汁的原汁原味。砂锅可耐高温,经得起长时间的炖煮,需要小火慢炖。砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美、保持原汁原味,不会丢失原有营养成分,但导热性差,易龟裂。
高压锅:省火省电。高压锅能在最短时间迅速将食物煮好,营养却不被破坏,适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜超过锅内的最高水位线,以免内部压力不足,无法将食物快速煮熟。
热心网友 时间:2023-02-08 12:33
用砂锅熬的汤是原汁原味,味道比较纯正,用不锈钢熬出来的汤,没有砂锅熬的汤味道好。热心网友 时间:2023-02-08 14:24
我看炖山药莲子银耳枸杞桂圆汤用砂锅和不锈钢锅有什么区别用砂锅炖汤味道很好和不锈钢锅炖汤味道没有哪么好喝味道不一样的区别