怎样做肉片茄子炒牛心菜

发布网友发布时间：2023-08-03 08:42

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热心网友时间：2024-11-24 17:39

前言
家常菜的精髓就在于：大众化的食材、简单又好做、好吃又健康、
吃着又舒服，那才是家常菜的王道。。。
材料
主料：牛心菜170g、猪肉片75g、茄子95g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、味精适量
肉片茄子炒牛心菜
1
食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开）
2
将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4
锅内留适量的底油，下入肉片翻炒翻炒。
5
随后，加适量的料酒。
6
加适量的生抽。
7
翻炒一下。
8
接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀，即可。
小贴士
家常菜，随意做。