菠菜色素的提取和分离
发布网友
发布时间：2023-08-03 12:19
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-24 07:16
实验原理
1、绿色植物如菠菜叶中含有叶绿素(绿)、胡萝卜素(橙)和叶黄素(黄)等多种天然色素。
叶绿素存在两种结构相似的形式即叶绿素 a和叶绿素b,其差别仅是叶绿素 a中一个甲基被甲酷基所取代从而形成了叶绿素b。叶绿素分子中含有一些极性基团，但大的烃基结构使它易溶于醚、石油醚等一些非极性的溶剂。
2、薄层层析
薄层层析又叫薄层色谱，常用 TLC 表示，是一种微量、快速和简便的色谱方法，可用于分离混合物和精制化合物。薄层色谱是在干净的玻璃板上均匀地涂层吸附。
3、柱层析
柱色谱法又称柱上层析法，简称柱层析，它是提纯少量物质的有效方法，常见的有吸附色谱和分配色谱。在吸附色谱中，常用氧化铝或者硅胶做吸附剂，填装在柱中的吸附剂将混合物中各组分先从溶液中吸附到其表面上，而后用溶剂洗脱。
