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蛋白质分子中哪些集团可以与重金属离子作用而使蛋白质沉淀

发布网友 发布时间:2023-08-03 19:06

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2个回答

热心网友 时间:2024-11-23 11:53

含有孤对电子的基团如羟基、氨基、巯基等都可以与重金属离子作用

热心网友 时间:2024-11-23 11:54

能和重金属离子作用的一般是巯基(-sh),巯基可能是半胱氨酸等氨基酸的部分,一般巯基在解离状态下,蛋白质才能发挥功能。
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