自发粉做馒头要加酵母吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 18:19

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热心网友时间：2023-08-29 15:43

需要加酵母，方法如下：

需要提前准备好的材料包括：自发粉 300g、水适量、酵母少许、糖少许、高筋面粉 300克。

1、首先把准备好的自发粉，高筋面粉放一起，搅拌均匀。

2、然后把酵母和白糖放一起，倒入温水拌匀。

3、倒入面粉里，拌匀。

4、用手揉成面团，静置3小时。

5、在蒸架上刷一层食用油，用手捏成馒头的形状，放入蒸架。

6、静置30分钟。

7、盖上锅盖，使用大火蒸20分钟。

8、蒸好后拿出，完成。

热心网友时间：2023-08-29 15:43

　　不需要的，面粉里面已经有酵母了，不过如果想加快发面时间，可以适量加入一些酵母。
　　自发粉，采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的高档家庭必备产品。
　　产品特点：方便，快捷，无需技术，人人都可成为面点家，其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸，烙，炸皆可·蒸馒头，包包子，花卷,豆沙包·烙制各种饼·炸油条，还可制作西式的比萨饼，但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品）,故不能制作水饺，面条类产品。

热心网友时间：2023-08-29 15:43

不用,里面已加入了酵母.但若生产时间已太长,你还是可加点酵母,这样发得快些.

热心网友时间：2023-08-29 15:44

你这馒头太难看，估计都没人吃

热心网友时间：2023-08-29 15:45

自发面粉还可以加酵母吗