鸡胸肉涮火锅怎么切片
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发布时间：2022-04-19 18:15
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时间：2022-06-15 10:55
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先，准备材料，鸡肉清水洗净备用。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
其次，把新鲜鸡胸肉切成大小、厚薄均匀的鸡肉片。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着，分次往鸡片里加一勺水，使劲搅拌，使肉片有粘性，我加了5勺； 加入1小勺料酒和1小勺耗油，腌制1分钟； 再继续加入适量鸡蛋清，继续搅拌，使每片鸡片都均匀裹上蛋清，可以腌一分钟，等待蛋清被鸡肉吸收。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后，加入适量淀粉，同样搅拌均匀，让鸡片被淀粉充分裹住，锁住蛋清和鸡片里面的水分，嫩滑鸡肉片就做好了。 可以等待下火锅涮煮了，非常的嫩滑。
当天使用温水将香菇泡软，一个碗公。香菇水留下，加上柴鱼花。鸡胸肉一副去皮切薄片。肉片撒上胡椒(或是柚子盐)或一般盐巴少许。静置10分钟同时间准备汤底。
使用加热器具，将【汤底】料全
2: 使用加热器具，将【汤底】料全数加入，包括泡开的香菇。喜欢软蔬菜的也可以一同菜盘滚。
将鸡胸肉切薄片(小秘诀:可以
3: 将鸡胸肉切薄片(小秘诀:可以前一天冷冻鸡胸肉，要吃的一小时前室温或流水退冰，比较好切)
打一颗鸡蛋，我使用微波炉小火
4: 打一颗鸡蛋，我使用微波炉小火，把鸡蛋微波约20秒半生不熟，沾鸡胸肉使用。水滚后，就可以开始放入鸡胸肉薄片享用!
沾料(右边:白醋加入低盐酱油
5: 沾料(右边:白醋加入低盐酱油以及香辛料)
菜盘
