冰箱里的冻肉，放了3年多还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:34
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-26 22:11
不可以吃了。
红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。
禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短，为8~10个月。
海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。
扩展资料
食物“科学冷冻”的技巧：
前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月，但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。
家禽、海鲜应掏净内脏，里外洗净再冷冻 ，其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。
所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量 ，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
选购冰箱时应搞清制冷性能。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存 。
参考资料来源：人民网-冰箱里的肉冻多久就不能吃了？一张表总结得清清楚楚
热心网友
时间：2023-06-26 22:12
不能吃了！一般来说，肉食品在零下18度的情况下 ，储存半年是没有问题的。如果反复解冻又冷冻，这样对食品的营养成份大打折扣，保存期大大的缩短，色泽变差。当然食品的保存期越短，营养成份流失越少，食后对身体更有利。因此能在短时间食用的就尽量不要长期存放。
热心网友
时间：2023-06-26 22:12
很高兴为您提供服务。
您好，冻了两年的肉最好不要吃了。肉类在零下18℃的条件下,保质储存期为10~12个月,但由于对肉类的处理方式和冷冻条件的不同,冷冻肉的保质储存期有很大的区别。无论口感和营养,鲜肉冷冻最好别超过一个月,最大限度是3个月需要提醒的是,家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果,冻肉长时间放在冷冻柜中仍会慢慢变质,建议买回家的冻肉最好在一周内吃完。
提问肉没有味道，看着也没有坏
哦，吃了对身体健康会有影响吗
没有看到吗
回答冷冻时间较长的肉类食物容易滋生细菌等其他微生物，产生毒素，进食后，会影响肠道功能，出现呕吐、恶心、拉肚子等症状。会降低人体抵抗力，增加患癌或其他疾病发生的几率。冷冻不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化。被氧化的蛋白质变成暗红色、脂肪变成*，在进食冷冻时间较长的肉类食物后，脂肪中的氧化物会加速人体衰老
提问好的，谢谢
回答不客气！祝您生活愉快！
热心网友
时间：2023-06-26 22:13
热心网友
时间：2023-06-26 22:13
