南瓜煮排骨怎样煮窍门
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发布时间：2022-04-19 17:30
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热心网友
时间：2023-10-08 15:36
排骨不仅滋味鲜美，更有壮骨补钙、益气养血的功效。排骨中含有丰富的蛋白质、骨胶原、磷酸钙等营养成分，是我们日常进补的绝佳材料。生活中人们时常将排骨与蔬菜乃至药材共置煲汤，以中和其油腻、丰富其口感，并激发其养生功效。排骨南瓜汤就是一种常见的吃法。闲暇时分，精选色泽金黄、绵密多沙的老南瓜，细心烹制，骨汤浓郁、南瓜清香，令人欲罢不能。今天我们就来说一说、排骨南瓜汤的做饭。
你需要的有：
原料：猪排骨500克，胡椒面1克，味精2克，南瓜300克，葱15克，料酒5克，姜片5克，精盐5克，鲜汤1000克。
排骨南瓜汤的做法
1．选择猪肋条骨，斩成5厘米长的节，用清水漂洗干净，然后放入开水锅汆尽血水捞起，冲洗干净。
2．南瓜去皮洗净，切成3厘米见方的块，再入开水锅中汆熟捞起，放人清水中漂冷。
3．炖锅置火上，加入鲜汤、姜片、葱、排骨、料酒、胡椒面，用大火烧开，打去浮沫；改用小火炖2小时左右至排骨熟软，再下南瓜炖至软糯，捞出姜、葱不用，最后加入味精、精盐和匀，盛入汤碗内即可。
特别提示
1．排骨要汆尽血水，冲洗干净。
2．炖时用小火，要打尽浮沫，保持汤色清爽。
3．要选用老南瓜，可先汆熟备用
经过耐心的等待，这道味美汤鲜、极具滋补功效的排骨南瓜汤就完成了。排骨补钙壮骨、养气强身，南瓜调理脾胃、润肺益气；两者结合，营养更增美味、色香味俱全。汤色乳白中透着点点金黄，鲜中带甜的汤水在味蕾上绽放，南瓜的绵密、排骨的软嫩混着浓稠的汁水在齿颊之间反复交叠，令人满口余香、回味悠长。
热心网友
时间：2023-10-08 15:37
---【软糯解馋的红烧排骨南瓜】---
我喜欢吃肉，老妈平时以素为主，有点儿荤腥就成。正好有焯过水的排骨在冰箱里，取几块炖上，临出锅再放半个贝贝南瓜，我吃肉，老妈吃瓜，全解决了。
【材料】 肋排1盘，贝贝南瓜半个，八角1颗，大蒜4瓣，油少许，酱油15克，盐0.5克，水1碗
【制作】
1. 肋排剁小块，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净；
2. 炒锅中倒少许油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味；
3. 排骨入锅小火煸炒；
4. 炒到周边有微微焦；
5. 倒1碗热水，盖盖子，小火焖炖15分钟；
6. 倒适量酱油，少许盐，盖盖子焖炖5分钟；
7. 贝贝南瓜带皮切块；
8. 将南瓜块铺在排骨上，无需浸在汤里；
9. 约5分钟左右，南瓜熟了，轻轻翻拌，使南瓜包裹一层汤汁，出锅。
热心网友
时间：2023-10-08 15:37
首先你可以将排骨先煮30分钟，然后再快出锅的时候加几点南瓜，再煮20分钟左右就可以吃了。
热心网友
时间：2023-10-08 15:38
南瓜煮排骨，先把排骨切碎在油里放入糖翻炒一下，然后南瓜洗净切成小块再放入水，把南瓜与排骨在一块儿炖就可以。
热心网友
时间：2023-10-08 15:38
把油炸开，放入葱姜蒜，花椒酱油醋炸香，然后把排骨放进去炖一个小时，然后再放入南瓜，再炖就可以了
排骨炖窝瓜如何做
7、排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中在煮10分钟，加入盐和鸡精，大火收汁即可。
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
南瓜炖排骨汤的做法
步骤：1. 准备好材料。将猪排骨切成小块。南瓜去皮去籽，切成小块。姜片切成薄片备用。2. 锅中加入适量水，放入猪排骨和姜片，大火煮沸。3. 等水开后，转小火炖煮大约30分钟，让排骨出味。4. 加入切好的南瓜块，继续小火炖煮20分钟，直到南瓜变软。5. 最后，加入适量盐和胡椒粉，调味即可。温...
南瓜炖排骨怎么做好吃呢
步骤：1、将准备的猪排骨洗净后斩断。2、将准备的老南瓜洗净切大片。3、将准备的 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净。4、 将原料放入汤锅内，加入适量清水。5、 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。6、待汤锅工作完成后，即可食用。
南瓜与排骨可以同吃吗?怎么吃?
1、排骨先川烫去血水。2、南瓜、白萝卜切小块备用。3、在电饭锅放入排骨、水、白萝卜、南瓜、蒜和米酒，煮一小时左右。4、最后放入枸杞和盐调味，完成。
排骨炖南瓜怎么做好吃
制作这道菜时，首先要选用新鲜的排骨和南瓜。排骨剁成小段后，用开水焯烫，以去除血水和腥味，这是保证汤品清爽不浑浊的关键步骤。南瓜则选择老南瓜，去皮后切成大块，保留其天然的甜味和丰富的营养。接下来，将焯好的排骨放入炒锅中，用热油煸炒至表面微黄，这样不仅能进一步去除腥味，还能使排骨更加...
排骨南瓜怎样做好吃又简单
1. 猪排骨500克 2. 南瓜适量 3. 姜片适量 4. 蒜瓣适量 5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 盐适量 8. 糖适量 9. 胡椒粉适量 10. 食用油适量 做法步骤:1. 将排骨清洗干净，切成块状。南瓜去皮去籽，切成块状备用。2. 在锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。3. 将切好的排骨块放入锅...
南瓜排骨汤的做法
1. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入适量的冷水和姜片，用大火煮沸后撇去浮沫，再焯水5分钟，然后捞出沥水备用。2. 准备南瓜：将南瓜去皮，切成小块备用。3. 烹制汤底：将排骨放入锅中，加入足够的水，加入适量的姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，以排骨汤的味道浓郁为准。4. 加入南瓜：...
南瓜与排骨可以同吃吗怎么吃
做法：第一步，猪排骨用清水冲洗2到3遍，并浸泡10分钟。锅中加入能没过猪排的清水，放入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫后将排骨捞出；第二步，把南瓜去皮、去瓤，切成四方的小块；第三步，热锅中倒入3勺植物油，待油温5成热时下姜片炒出香味；第四步，倒入排骨，大火翻炒至变色；第五步，待...
红花排骨南瓜浓汤
1、原料：排骨500克、老南瓜300克、咸蛋黄3个、藏红花少许。2、调料：盐2克、姜1块、八角1个、小香葱2根、料酒5克。3、排骨洗净斩件，放入锅中，加入适量的水，放所有调料小火煮30分钟。4、煮排制要不时用汤勺撇出浮沫，排骨煮好后捞起，汤水可以加几块冬瓜煮成冬瓜汤。5、老南瓜去皮去籽，...
排骨南瓜汤的做法大全
1. 准备材料：将猪排骨切成小块，南瓜去皮和籽，切成小块，胡萝卜切成片状，姜切片，蒜瓣剁碎备用。2. 烹制排骨：将热水煮沸，加入猪排骨，焯水去血水，捞出备用。3. 煮汤：锅中放入足够的水，加入排骨、姜片和蒜瓣，大火煮沸后转小火煮20分钟去腥。4. 加入蔬菜：将南瓜和胡萝卜加入汤中，继续煮...
