凉调裙带菜的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 17:23

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热心网友时间：2023-07-05 09:13

凉拌裙带菜的做法
1.
这是半干的裙带菜，上面是一层盐

2.
用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍

3.
锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水

4.
裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊

5.
稍微放凉后，切段

6.
碗里放入一汤匙生抽

7.
一汤匙米醋

8.
一勺白糖

9.
一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁

10.
酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动

凉拌裙带菜成品图
凉拌裙带菜成品图
凉拌裙带菜成品图
凉拌裙带菜成品图
凉拌裙带菜成品图
凉拌裙带菜成品图
烹饪技巧
　　半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。

热心网友时间：2023-07-05 09:13

首先我们将裙带菜冷水泡上10分钟左右，捞出切成小段备用，再拍点黄瓜切成小段。起锅烧水，水开将裙带菜放进去焯水，然后再捞出过一下凉水，空一下水分。

在放在碗中，将黄瓜也放进去，再来点小米椒，蒜末，2勺的生抽和陈醋，一勺的白糖和白芝麻，一勺的辣椒面，一勺香油，再放少许的食用盐，在淋上热游，搅拌均匀就可以吃了。