波士顿龙虾怎么做好看
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发布时间：2022-04-19 17:31
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时间：2022-07-12 08:06
先上一张整只的波士顿大龙虾。
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龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。
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然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
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慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
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两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。
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回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。
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将龙虾放在蒸屉上。
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做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟。
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蒜切末。
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口蘑洗净，横竖各切一刀。
洋葱切丁。
锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒。
放入口蘑，以中火炒出水分。
放入白葡萄酒。
待酒精挥发后，倒入淡奶油。
并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠。
盛出即成奶油蘑菇汁。
将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，在龙虾上铺满奶油蘑菇汁。
撒上马苏里拉奶酪丝。
放入烤箱，180度烤至表面金*即可食用。大约10——15分钟左右。
