土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊？
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发布时间：2022-04-19 17:57
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时间：2023-08-30 04:17
土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。
【拓展资料】
一、土豆和红薯的门户不同
1、土豆
对土豆的种植始于在1万年前的南美洲，之后广布欧、亚、非洲*，在全球范围内土豆是仅次于大米、小麦、玉米的第四大农作物。自17世纪传入中国后，我国已经成为了世界最大的土豆产地，也是世界土豆消费最多的国家，平均每人每年需要消耗40kg土豆。
2、红薯
红薯源自中美洲，随着欧洲殖民者，红薯被带到世界各地，16世纪末来到了中国，目前红薯在全世界农作物中排名第七，全世界89%的红薯产自中国。
土豆和红薯都是根茎类植物，看起来似乎是一家，但实际上它们门户不同，土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，而红薯是旋花科植物，与牵牛花是近亲。
二、土豆和红薯营养大比拼
1、先从宏量营养素来比较，二者的热量比较，土豆热量较高，但土豆的蛋白质含量也相对较高。而红薯的糖含量比较高，所以红薯确实吃起来甜。
2、从微量营养素来讲，土豆和红薯都可以为人体提供很重要的微量元素。
3、土豆的钾含量是蔬菜中比较高的，同时和其他主食（小麦、玉米等）相比，土豆中的植酸含量较少，不会影响铁、锌的吸收（具体可以超链接穿越到补铁应该怎么吃）。
4、红薯是维生素A的大户，当我们提到维生素A的时候总会想到胡萝卜，其实1个中等大小红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜，能够满足一个*全天的维生素A推荐量。同时，红薯中还有可观的维生素C。
【参考资料】
马铃薯 （土豆）-百度百科
红薯 （旋花科植物）-百度百科
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。【
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
番薯、红薯是一样的，就是地瓜。 而土豆，马铃薯是一样的。
红薯,白薯,番薯,马铃薯,山芋,土豆一样吗?
马铃薯,土豆肯定是一样东西。还有叫它洋山芋、山药蛋的。红薯,白薯,番薯,山芋是一类东西。关系稍微复杂点。番薯,山芋是一样东西的两种叫法。红薯,白薯是山芋（或称番薯）皮色不同的两个品种。
马铃薯、红薯、土豆、山芋是同一样东西吗
马铃薯、土豆、红薯和山芋不是同一种东西。马铃薯和土豆是同一种东西，红薯和山芋是同一种。马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为...
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
土豆，亦称马铃薯，别称洋芋、山药蛋，属于茄科植物，与茄子同科同属。番薯，亦称红薯，又称地瓜，属于旋花科植物，与常见的牵牛花同科。土豆和红薯虽然都属于根茎类植物，但它们的科属不同。【
马铃薯和番薯如何区别?它们有何异同?
一、本质上的区别 马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。在南方一些省份，也叫“冬薯”，...
土豆,芋头,洋芋,红薯,是一个东西吗?
土豆和洋芋是一个东西，都是马铃薯的别称。芋头和红薯不是一个东西 1、马铃薯 （学名：Solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。2、芋头 又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生...
红薯?白薯?马铃薯?甘薯?
白薯属于红薯的一种，马铃薯就是土豆。红薯是一种产量高，适应性强的粮食作物，在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯，地瓜，甘储，朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋，甜薯，红薯，红苕，白薯，阿鹅，萌番薯等。红薯是一年生草本植物，地下部分呈现出的是圆形，椭圆形或者纺锤形的块根。
山芋和土豆有什么区别?
一、科属不同：山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。土豆（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。二、外观不同：山芋的外观：地下部分具圆形、椭圆形...
马铃薯是土豆还是红薯,两者的特征
一、马铃薯是土豆还是红薯马铃薯是土豆，并不是红薯，是土豆的学名，除了这两个名字之外，还叫做地蛋、洋芋、荷兰薯等，不同地区的叫法都是不同的。而红薯是地瓜，跟马铃薯有些本质的区别。马铃薯跟红薯的长相也不相同，马铃薯的外表颜色白色或黄色，里面的肉质颜色也很浅，红薯的外表颜色多为红色，里面...
