土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
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发布时间:2022-04-19 17:57
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时间:2023-08-30 04:17
土豆,学名马铃薯,又名洋芋、山药蛋、洋番芋,是茄科茄属植物,跟茄子同科同属。地瓜,学名番薯,又名红薯,也有叫地瓜的,旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。
【拓展资料】
一、土豆和红薯的门户不同
1、土豆
对土豆的种植始于在1万年前的南美洲,之后广布欧、亚、非洲*,在全球范围内土豆是仅次于大米、小麦、玉米的第四大农作物。自17世纪传入中国后,我国已经成为了世界最大的土豆产地,也是世界土豆消费最多的国家,平均每人每年需要消耗40kg土豆。
2、红薯
红薯源自中美洲,随着欧洲殖民者,红薯被带到世界各地,16世纪末来到了中国,目前红薯在全世界农作物中排名第七,全世界89%的红薯产自中国。
土豆和红薯都是根茎类植物,看起来似乎是一家,但实际上它们门户不同,土豆是茄科植物,和番茄、茄子是近亲,而红薯是旋花科植物,与牵牛花是近亲。
二、土豆和红薯营养大比拼
1、先从宏量营养素来比较,二者的热量比较,土豆热量较高,但土豆的蛋白质含量也相对较高。而红薯的糖含量比较高,所以红薯确实吃起来甜。
2、从微量营养素来讲,土豆和红薯都可以为人体提供很重要的微量元素。
3、土豆的钾含量是蔬菜中比较高的,同时和其他主食(小麦、玉米等)相比,土豆中的植酸含量较少,不会影响铁、锌的吸收(具体可以超链接穿越到补铁应该怎么吃)。
4、红薯是维生素A的大户,当我们提到维生素A的时候总会想到胡萝卜,其实1个中等大小红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜,能够满足一个*全天的维生素A推荐量。同时,红薯中还有可观的维生素C。
【参考资料】
马铃薯 (土豆)-百度百科
红薯 (旋花科植物)-百度百科
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
土豆,学名马铃薯,又名洋芋、山药蛋、洋番芋,是茄科茄属植物,跟茄子同科同属。地瓜,学名番薯,又名红薯,也有叫地瓜的,旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。【
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
番薯、红薯是一样的,就是地瓜。 而土豆,马铃薯是一样的。
红薯,白薯,番薯,马铃薯,山芋,土豆一样吗?
马铃薯,土豆肯定是一样东西。还有叫它洋山芋、山药蛋的。红薯,白薯,番薯,山芋是一类东西。关系稍微复杂点。番薯,山芋是一样东西的两种叫法。红薯,白薯是山芋(或称番薯)皮色不同的两个品种。
马铃薯、红薯、土豆、山芋是同一样东西吗
马铃薯、土豆、红薯和山芋不是同一种东西。马铃薯和土豆是同一种东西,红薯和山芋是同一种。马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为...
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
土豆,亦称马铃薯,别称洋芋、山药蛋,属于茄科植物,与茄子同科同属。番薯,亦称红薯,又称地瓜,属于旋花科植物,与常见的牵牛花同科。土豆和红薯虽然都属于根茎类植物,但它们的科属不同。【
马铃薯和番薯如何区别?它们有何异同?
一、本质上的区别 马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等(山西大同一带也称为山药)。在南方一些省份,也叫“冬薯”,...
土豆,芋头,洋芋,红薯,是一个东西吗?
土豆和洋芋是一个东西,都是马铃薯的别称。芋头和红薯不是一个东西 1、马铃薯 (学名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。2、芋头 又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生...
红薯?白薯?马铃薯?甘薯?
白薯属于红薯的一种,马铃薯就是土豆。红薯是一种产量高,适应性强的粮食作物,在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯,地瓜,甘储,朱薯,金薯,番茹,红山药,玉枕薯,山芋,甜薯,红薯,红苕,白薯,阿鹅,萌番薯等。红薯是一年生草本植物,地下部分呈现出的是圆形,椭圆形或者纺锤形的块根。
山芋和土豆有什么区别?
一、科属不同:山芋,又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。土豆(学名:Solanum tuberosum L.),属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。二、外观不同:山芋的外观:地下部分具圆形、椭圆形...
马铃薯是土豆还是红薯,两者的特征
一、马铃薯是土豆还是红薯马铃薯是土豆,并不是红薯,是土豆的学名,除了这两个名字之外,还叫做地蛋、洋芋、荷兰薯等,不同地区的叫法都是不同的。而红薯是地瓜,跟马铃薯有些本质的区别。马铃薯跟红薯的长相也不相同,马铃薯的外表颜色白色或黄色,里面的肉质颜色也很浅,红薯的外表颜色多为红色,里面...