包饺子的面用热水还是凉水

发布网友发布时间：2022-04-19 17:53

共5个回答

热心网友时间：2023-08-29 19:40

应该用温水和面，如果用热水和面，包出来的饺子是烫面的，如果用冷水和面，包出来的饺子会是死面的。

热心网友时间：2023-08-29 19:41

包饺子的面应该是用凉水来和面如果用热水的话就把面直接给烫熟了就不能和成面团用来包饺子了。饺子是一种非常美味的食物。

热心网友时间：2023-08-29 19:41

我认为包饺子的面必须用凉水和，水饺用凉水，蒸饺可以用热水的。

热心网友时间：2023-08-29 19:42

用凉水和面，面皮的韧性更好，皮可以更薄，适合包饺子

热心网友时间：2023-08-29 19:43

用热水的话
面会软一些
如果说用凉水的话
揉完之后
可以放一段时间
等面醒发一下
然后再包会好一些
面就会软了
所以凉水和热水都是可以的