干锅鸡尖做法四川视频

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干锅鸡尖的做法：食材：鸡尖 500g；藕 一节；土豆 2个；莴笋 1根；郫县豆瓣 1.5勺；姜，蒜，花椒，白芝麻 少许；干辣椒条（根据个人口味） 15个；香料，白糖，蚝油（没有可不加） 少许。步骤：1、鸡尖洗干净后，先过一次水。2、过水过程中准备素菜，土豆和莴笋切成条，...

下鸡尖煸炒锅中留少量底油，放入洋葱煸炒出香味后，再放入姜蒜末、少量料酒煸炒片刻。接着放入鸡尖煸炒约5分钟，将鸡尖的水分煸干。调味入味放入适量的盐和鸡精，撒少量辣椒面翻炒，接着倒入之前煸香的花椒和青红辣椒，用中小火焖煮3-5分钟，直至鸡尖入味，香味四溢。出锅装盘将煮好的干锅鸡尖出锅...

做法 1.琵琶腿切成小块，拣去掉下来的骨头，洗净，控干水， 洋葱去皮，洗净，切成丝，备用 2.鸡块、一个蛋清放入碗中，撒入麻辣炸鸡粉，用手抓匀，腌制10分钟 3.不粘锅内放入少量油，稍热，将腌好的鸡块码放好，小火煎熟一面，之后翻到另一面，煎熟，取出，控油备用 4.锅内留底油，放入洋...

1、胡萝卜和西兰花梗切片用开水焯烫过凉备用。2、把焯烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。3、翅尖洗净用开水焯烫过凉备用。4、炒锅倒油放入花椒和干辣椒小火炸香。5、捞出再爆香葱姜蒜和红椒粒。6、倒入翅尖翻炒片刻。7、加入料酒炒香。8、再加入老抽和生抽翻炒均匀。9、加入冰糖继续翻...

为了制作一道美味的干锅麻辣鸡尖，您需要准备以下材料：鸡翅尖200克、胡萝卜1根、食盐适量、冰糖10克、鸡精2克、花椒30粒、干辣椒10个、料酒20毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、芝麻油适量、香菜2棵、蒜苗1根。首先，将胡萝卜和西兰花梗切片，并用开水焯烫后过凉备用。接着，将翅尖洗净，同样用开水焯烫...

家庭版麻辣香锅干锅的做法步骤 1. 备好自己喜欢的蔬菜 2. 豆制品 3. 丸子，虾，五花肉，鸡翅，鸡尖（鸡翅先腌制好➕姜蒜，料酒，盐，酱油，五香粉）4. 菌菇类 5. 葱姜蒜 6. 所用的调料 7. 如图备好！（八角放两个就ok了）8. 把除五花肉，鸡翅，虾，洋葱的其他材料依次放入沸水焯...

不喜欢吃辣的可省略不放辣 。四、干锅鸡尖材料:鸡尖若干，洋葱一个，灯笼红椒，生姜，蒜头适量，辣酱，五香香料，食盐，白糖，生抽，黄酒少许做法：1、炒锅下油大火加热，放入配料煎炸出香。2、放入翅尖煸炒，待均匀混合后加入适量清水，炒锅加盖小火加热焖烧10分钟入味。3、待锅中香味四溢之时打开...

第一步：首先，我们把鸡尖放清水中清洗干净之后，然后再沥干水分放在碗中备用，我们在清洗鸡尖的时候，一定要仔细地处理干净，特别是鸡尖上面残留的绒毛，一定要去掉。第二步：生姜去皮清洗干净之后，再把生姜切成片状，放在碗中备用，大蒜去蒂清洗干净之后，再把大蒜切成片状放在碗中备用，小葱去掉根部，...