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冻的豆角怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-19 17:06

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-05-12 23:36

1.炒锅上火将油烧至微热,放入五花肉,炒至6、7分熟;
2.放入姜末、略炒几下;倒入酱油爆出香味;
3.放入土豆块,翻炒一会,让土豆入味、上色,炒至油汤变粘(土豆炒出淀粉)并粘在土豆块上;
4.将速冻豆角开封,直接倒入锅中,与土豆一起翻炒,至豆角变软变成深绿色;
5.加水,再加入盐、大料瓣、十三香等调料,盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。

注意事项:
1.速冻豆角一定要买那种袋装的,免洗的,入锅前不能遇热,不能解冻,开封后立马下锅。
2.炖到一定时候,先将大料瓣取出,因时间长了,大料味太浓了反美而不美了。
3.出锅时视其口味可可加入少量味精。
4.如果身边有大白菜帮,撕开几个放入锅中一起炖,也是很好吃的。

热心网友 时间:2022-05-13 00:54

冰的豆角怎么做作为豆角来说的话一般我们很少冰的豆角怎么做作?为豆角来说的话,一般我们很少做成这种冰的豆角,只是把它炒熟以后放到冰箱里面就可以 。

热心网友 时间:2022-05-13 02:29

冻的豆角,只需要缓冻后,正常顿豆角即可,切记不要用热水或冷水缓冻的,最好自然缓冻的,顿的时候不用像新鲜豆角顿的一样长。

热心网友 时间:2022-05-13 04:20

炖冻豆角
猪肉要多一点,肥一点,
五花肉比较好
用料
猪五花
十三香
姜片
冻豆角
一品鲜

炖冻豆角的做法
多放一点油 炒五花肉
加十三香
加姜
放入冻豆角
多炒一会,更蔫
加酱油
少加一点水
盖盖炖着(时间不长)
小贴士
冻豆角是用水焯过的,水分大,所以少放水!
也由于水焯过,炖的时间也没有鲜豆角那么长,好得快一点

热心网友 时间:2022-05-13 06:28

材料主料:冻豆角200g、五花肉100g、土豆1个;辅料:盐1勺、糖半勺、料酒适量、酱油半小勺、老抽半小勺、鸡精2g、十三香2g、油适量。
冻豆角炖土豆的步骤:1、五花肉切片备用。
2、冻豆角解冻后用清水洗干净、挤出多余的水分
3、锅中热油下五花肉、用酱油炒香后下入豆角加盐、鸡精、十三香翻炒均匀。
4、加水没过豆角大火烧开。
5、大火烧开后加老抽转小火慢炖。
6、炖5分钟后下入土豆块、加白糖小火慢炖。
7、汤汁快收干的时候转大火翻炒、收汁即可。
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