为什么苹果是果中之王?
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发布时间：2022-04-19 18:31
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时间：2023-09-09 11:04
荷兰国立公共卫生与环境保护研究所 的米切尔·赫托格博士所进行 的 一项流行病学研究表明,老年冠心病患者平均每天吃 一个或者 一个以上 的苹果（至少110克）,可以把他们因冠心病死亡 的危险性降低 一半. 究其原因,是 由于苹果里含有 的丰富类黄酮[在]发挥作用. 【关注焦点:网管Lasik术后感想】
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赫托格博士对805名65～84岁老年男性进行研究,并测定他们膳食中类黄酮 的含量. 结果发现,平均每天类黄酮摄入量最高组（摄人类黄酮＞30毫克）与最低组（摄人类黄酮＜19毫克＝相比,前者死于冠心病 的危险性降低 一半,首次心肌梗塞发生率明显降低. 赫托格博士测定荷兰人最常食用 的28种蔬菜.12种水果与9种饮料中类黄酮 的含量,发现除苹果外,洋葱与茶中类黄酮 的含量也很丰富. 美国纽约州立大学 的研究人员 的研究表明,绿色蔬菜.坚果类与红葡萄酒中含有丰富 的类黄酮,这些食品均有防治冠心病 的作用. 【扩展阅读:司机嗜睡比引酒更危险！】
近年来 的研究表明,氧化型低密度脂蛋白 一胆固醇容易沉积[在]动脉管壁,引起冠状动脉与脑动脉等动脉 的粥样硬化,从而导致心脑血管疾病 的发生. 类黄酮是 一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化,从而发挥抗动脉粥样硬化 的作用. 此外,类黄酮还能抑制血小板聚集,降低血液粘稠度,减少血栓形成倾向,可以防止心脑血管疾病 的发生并降低死亡率.
苹果 的果胶可以降低血胆固醇水平,有利于预防动脉粥样硬化. 但是 ,由于苹果富含糖类,所以糖尿病患者不宜过多食用.
因此,从预防与健康 的角度而言,平均每天吃 一个苹果（至少110克）最好
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时间：2023-09-09 11:04
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时间：2023-09-09 11:05
不是猕猴桃吗？
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时间：2023-09-09 11:05
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时间：2023-09-09 11:06
1、防止肥胖：和其他的水果相比较，苹果可以提供的脂肪可忽略不计，几乎不含蛋白质，提供的卡路里也很少（平均100克只有60卡路里）。还含有丰富的苹果酸，可以使积蓄在体内的脂肪有效的分散，从而防止体态过胖
2、美白牙齿：苹果含丰富的纤维素，其中的细纤维可清除牙齿间的污垢，让你能拥有足够自信的笑容。
3、排毒养颜：因苹果含丰富的果胶，有助于调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可以帮助清除体内的垃圾，从而助你排毒养颜。
4、美白皮肤：苹果含有大量维生素C，经常吃苹果，可以帮助消除皮肤的雀斑和黑斑，保持皮肤细嫩红润。小帖士苹果面膜法：苹果先去皮，捣烂如泥后，干性皮肤加适量的鲜牛奶或植物油，油性皮肤加蛋清，搅拌均匀再敷面，20分钟后用清水洗干净，不仅可以消除皮肤暗疮、雀斑及黑斑，还能使皮肤细嫩、柔滑而白皙。同时将一块苹果薄片敷在眼部，再轻微的提起眼皮，有助于消除黑眼圈。
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。
吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。据植物学家实验：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康是很有好处的。
