烤鸭烤多长时间为宜

发布网友发布时间：2022-04-19 18:24

共5个回答

热心网友时间：2023-07-29 11:53

至少1小时。用竹签在鸭胸最厚的部位，或鸭腿最厚的部位刺一签，流出透明的汤汁表示说熟透了。如果流出血水，就用多烤一些时间。

热心网友时间：2023-07-29 11:53

北京烤鸭用果木炭烤制，要看鸭子大小程度（一般在4.2斤左右）、炭火的大小；
第一炉（冷炉子）要1个半小时左右，第二炉以后45分钟左右追问我的是挂式的烤箱

追答1000度烤的话要先烤15分钟，然后换成500度慢烤！30分钟！

热心网友时间：2023-07-29 11:54

不知道你用的是什么样的炉子
燃气挂炉一般是这样的
温度170-200度，
烤60-90分钟，
根据鸭子大小不同，
烤的时间有不同。

热心网友时间：2023-07-29 11:54

三十分钟追问你烤过没，是哪种挂式的

追答我是用炭烤的。就是烤烧烤那种，我那时候做烧烤，所以和烤烧烤一样烤的。一整只的30-40分钟就差不多了，

热心网友时间：2023-07-29 11:55

20分钟