发布网友 发布时间:2022-04-19 18:28
共5个回答
懂视网 时间:2022-11-29 17:09
1、准备材料:内酯豆腐1盒、香葱适量、咸蛋黄5颗、蟹柳2条;
2、把咸蛋黄放进蒸笼内蒸熟,用刀压扁切碎备用,香葱切成葱花,内酯豆腐倒出切片再切丁,蟹柳撕丝切碎;
3、锅上火加入少许油,下咸蛋黄炒香炒翻沙,然后加入适量的清水,再加入切好的内酯豆腐丁,加入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味,用开水兑生粉勾芡,勾芡至汤汁黏稠,下蟹柳碎煮开,关火撒点葱花盛出即可。
懂视网 时间:2023-01-23 17:15
1、鲜虾五个,内酯豆腐一盒,豌豆适量,胡萝卜适量,高汤适量,水淀粉少许,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,香油适量。
2、将内酯豆腐盒翻过来,用刀削掉四个角,可以很完整地将豆腐脱模。
3、豆腐切成方块,将水烧至微开,加入少许盐,放入豆腐焯水。
4、将胡萝卜切丁和豌豆焯水,将虾去头壳,虾线,留尾,背部切一刀,开水焯成虾球。
5、热油锅放入葱花炒香,然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁。
6、放入虾球翻炒。
7、豆腐沥干水分,轻倒入锅中,端起锅把,晃动几下。
8、倒入高汤,加适量胡椒粉、蚝油、少许盐,炖至汤色发白。
9、加入调匀的水淀粉,用锅铲轻推几下,烧开后关火。
10、淋入香油,装盘即可。
热心网友 时间:2023-09-06 08:23
【蟹黄豆腐所用的原料】
内酯豆腐 、香葱、咸蛋黄、蟹柳
【蟹黄豆腐的制作方法】
1、首先把咸蛋黄放进蒸笼内蒸熟,用手按压里面没有硬心就证明已经成熟,然后用刀压扁切碎备用,香葱切成葱花,内酯豆腐从上面打开, 四面掰一下然后翻过来从中间片开 切成丁 ,把内酯豆腐放到笊篱控水。
2、锅上火加入少许植物油,然后下入咸蛋黄炒香炒翻沙,然后加入适量的清水,再加入切好的内酯豆腐,然后开始调味。
3、加入少许的盐、鸡精、胡椒粉调味,待锅内水烧开后加生粉水勾芡,勾芡至汤汁黏稠,出锅前加少许的鸡汁、淋葱油即可出锅。
这道蟹黄豆腐就制作完成,制作简单又营养丰富,喜欢的朋友可以动手试试了。
热心网友 时间:2023-09-06 08:24
盐蛋黄炒豆腐,特备要注意的就是在炒盐蛋黄的时候,尽量不要开大火炒,因为容易把蛋黄炒糊
热心网友 时间:2023-09-06 08:24
减脂期也可以吃的低脂豆腐丸子,好吃又饱腹!
热心网友 时间:2023-09-06 08:25
豆腐这样做超级好吃
热心网友 时间:2023-09-06 08:26
豆腐切丁 起锅烧油加入调料 炖两分钟加入辣椒翻炒均匀