煎鸡蛋多少度能熟？

发布网友发布时间：2022-04-19 18:29

我来回答

共4个回答

热心网友时间：2023-05-13 10:01

70度以上就可以煎熟。

下面介绍煎鸡蛋的做法供参考，首先准备材料：鸡蛋：适量、食用油：适量。

1、用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上

2、起锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎

3、煎到蛋白凝固时，去掉模具

4、蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可

热心网友时间：2023-05-13 10:01

您这个问题有点不好回答，简单的说一下，如果一个食物在受外界能量，也就是加热条件，比它自身散发的能量多的话，它就会不断的补充能量，持续的升高温度，如果加热给予的能量越高，它就升温的越快，早晚有一天能够熟，也许用的温度并不高，当然食物需要熟就必须做到给予的温度高于熟了的温度，对于鸡蛋来讲，80-90度左右足以~

热心网友时间：2023-05-13 10:02

如果一个食物在受外界能量，也就是加热条件，比它自身散发的能量多的话，它就会不断的补充能量，持续的升高温度，如果加热给予的能量越高，它就升温的越快，早晚有一天能够熟，也许用的温度并不高，当然食物需要熟就必须做到给予的温度高于熟了的温度，对于鸡蛋来讲，80-90度左右足以~
煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。

热心网友时间：2023-05-13 10:03