一般面包和蛋糕制好后能保存几天

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:29

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热心网友 时间：2023-05-13 09:57

在冰箱里面放置,面包的理论时间是5天左右(已经打开密封的面包),时间长了口感和面包外层会变化,蛋糕如果是外面用奶油包裹的是2天左右成分开始变化,如果没有奶油的,而是油质外层则可保持7天以上!

热心网友 时间：2023-05-13 09:57

面包是一种用小麦粉为原料经过加工制作的烘焙食品，是很多人早餐的选择，面包可以补充人体的能量，根据个人口味的不同，面包里面可以加入各种辅料，面包的保质期比较短，保质期较长的面包会加入更多的防腐剂，会加重人体的代谢负担，不同的面包保质期也不一样。

一、调理面包（如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包）保质期：1天

这类面包的保质期是最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是馅料（肉类、蔬菜）的*。

热加工的调理面包（即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的），即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天（淀粉的老化），而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。
冷加工的调理面包（即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。
二、一般甜面包、土司面包(不含馅)（如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包）保质期：2-3天
甜面包的保质期相对较长，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软（前提是你的面包真的做好了哈）
三、含馅面包、含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司）保质期：2-3天或1天
虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料（如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅）的面包，可以储存2-3天。含肉馅（如鸡肉馅）的面包，只能储存1天。
四、丹麦面包（如牛角面包、丹麦葡萄卷）保质期：3-5天
丹麦面包的保质期较长。但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包（如金*鱼丹麦面包）保质期同样只有1天。
五、硬壳面包（如法棍）保质期：8个小时
硬壳面包最吸引人的便是它硬质的外壳。但在出炉后，面包内部的水分会不断向外部渗透，最终会导致外壳吸收水分变软。超过8个小时的硬壳面包，外壳会像皮革般难以下咽。即使重新烘烤，也很难回复刚出炉的口感。注意：硬壳面包的保存不能放入塑料袋，而要放入纸袋。（感谢博友小苹提供）
六、贝果保质期5-6天
制作简单、口感独特的贝果面包，保质期也是很长的哦。要注意的是制作的时候煮贝果所用的糖浆浓度一定要够，否则保质期也会缩短。

热心网友 时间：2023-05-13 09:58

有冰箱的就不用说,不没冰箱的大概二至三天左右.

热心网友 时间：2023-05-13 09:58

高温天气三天，低温天气五天

热心网友 时间：2023-05-13 09:59

如果不用防腐剂的话，温度在7度左右，面包能方15天，蛋糕能放7天！