番茄手撕鸡肉烩饭怎么制作?

发布网友 发布时间：2022-04-26 15:50

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懂视网 时间：2022-10-24 03:29

1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。

2、番茄盅填入一些米饭，营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果用纯大米饭也可以。

3、鸡肉蒸熟，用手撕成丝。

4、香菇切薄片。

5、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加鸡肉丝，酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。

6、把炒好的番茄香菇鸡丝铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。

7、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟即可。

热心网友 时间：2024-02-10 00:43

炒锅置中火上预热，倒入菜油，热至七成时，倒下搅打好的蛋液，煎2分钟，至浅金黄，用铲子翻面，煎1分钟。用铲子将蛋饼捣成小碎块。铲出备用。

加番茄片入炒锅，平放，让番茄稍煎1分钟，翻转，煎另一面1分钟，撒下白糖，煎至茄汁快干，闻到甜香味时把水放入锅里，加入炒鸡蛋，另一半量的盐，炒匀，用中火烩3分钟，至番茄变软烂，加入冷米饭烩2分钟即好。

热心网友 时间：2024-02-10 00:43

慢慢地把西红柿切碎鸡肉如果想成为鸡丝就要用纤维明显的“鸡胸肉”最好咯~当然鸡腿应该也是可以的说~总之大家根据喜好啦用水彻底煮熟就可以慢慢的用手撕咯！但是也不要煮的太久哦~不然肉质会可别变老，影响口感的只要切开侧切面完全熟透即可葱花或者加一点姜蒜，用油爆香用油炒一下鸡丝，肉会更香更好吃的~重新热锅~再炒一下西红柿~用小火慢慢炒，直到西红柿出汁用小火慢慢炒，西红柿变得软烂，不在成型这时候用勺子按下去是软软的就可以咯之前炒的鸡丝一起加进去翻炒一下咯根据喜好加入适量番茄酱，砂糖，盐，芝士 调味~大概炖煮到这样的状态，浓稠的样子就可以下入蒸好的白饭咯！加入适量的白饭翻炒后让每一颗米粒都包裹浓郁的汤汁~也不要米饭太少哦~汤汁太多也不好哦~也可以铺在上面番茄的好基友，炒蛋当然不能少啦。慢慢地把西红柿切碎鸡肉如果想成为鸡丝就要用纤维明显的“鸡胸肉”最好咯当然鸡腿应该也是可以的说~总之大家根据喜好啦用水彻底煮熟就可以慢慢的用手撕咯！但是也不要煮的太久哦~不然肉质会可别变老，影响口感的只要切开侧切面完全熟透即可葱花或者加一点姜蒜，用油爆香用油炒一下鸡丝，肉会更香更好吃的。重新热锅~再炒一下西红柿~用小火慢慢炒，直到西红柿出汁用小火慢慢炒，西红柿变得软烂，不在成型这时候用勺子按下去是软软的就可以咯之前炒的鸡丝一起加进去翻炒一下咯根据喜好加入适量番茄酱，砂糖，盐，芝士 调味~
大概炖煮到这样的状态，浓稠的样子就可以下入蒸好的白饭咯！加入适量的白饭翻炒后让每一颗米粒都包裹浓郁的汤汁~也不要米饭太少哦~汤汁太多也不好哦~也可以铺在上面，番茄的好基友，炒蛋当然不能少啦。

热心网友 时间：2024-02-10 00:44

将鸡蛋打进碗里，加一半量的盐，使劲搅打至起泡。番茄用滚水烫2分钟，剥去外皮，切成厚片。炒锅置中火上预热，倒入菜油，热至七成时，倒下搅打好的蛋液，煎2分钟，至浅金黄，用铲子翻面，煎1分钟。用铲子将蛋饼捣成小碎块。铲出备用。加番茄片入炒锅，平放，让番茄稍煎1分钟，翻转，煎另一面1分钟，撒下白糖，煎至茄汁快干。

闻到甜香味时把水放入锅里，加入炒鸡蛋，另一半量的盐，炒匀，用中火烩3分钟，至番茄变软烂，加入冷米饭烩2分钟即好。

将鸡蛋打进碗里，加一半量的盐，使劲搅打至起泡。番茄用滚水烫2分钟，剥去外皮，切成厚片。