毛豆是黄豆吗
发布网友
发布时间:2022-04-26 15:30
我来回答
共3个回答
懂视网
时间:2022-10-18 05:26
1、毛豆其实就是黄豆,毛豆又叫菜用大豆、枝豆,是处于新鲜状态下的黄豆,通常外皮呈绿色,荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后,外皮的颜色就会变成黄色,也就是我们平时所见到的黄豆。
2、毛豆是一年生的常见作物,它的花朵较小,花冠呈白色、淡紫色或紫色,每序花结荚2-8个,荚果呈扁平的形状,荚面上有着很短的细毛,所以它才被称为是毛豆。
懂视网
时间:2022-10-18 05:26
1、毛豆其实就是黄豆,毛豆又叫菜用大豆、枝豆,是处于新鲜状态下的黄豆,通常外皮呈绿色,荚面上还着生了很多茸毛。而当毛豆生长老了之后,外皮的颜色就会变成黄色,也就是我们平时所见到的黄豆。
2、毛豆是一年生的常见作物,它的花朵较小,花冠呈白色、淡紫色或紫色,每序花结荚2-8个,荚果呈扁平的形状,荚面上有着很短的细毛,所以它才被称为是毛豆。
热心网友
时间:2024-07-02 16:40
其实未成熟的黄豆就是毛豆,而黄豆则是毛豆完全成熟后的产物。毛豆和黄豆它们其实就是同一植物不同时期的产物。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。
黄豆植株刚结果的时候,是长有细毛的嫩绿色豆荚。这时候采摘的就是毛豆。而等嫩豆荚完全成熟后,豆荚和豆子都会逐渐变黄变干,这时收获的就是黄豆了。
毛豆有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。
黄豆的营养素比较全面,豆类的脂肪含且因种类不同相差很大,黄豆含18%左右,故可作为食油原料。黄豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。
热心网友
时间:2024-07-02 16:40
毛豆,又名菜用大豆,是大豆作物中专门食鲜嫩荚的菜用大豆。豆是一年生作物,茎粗而硬,毛细。它的豆荚是扁平的,上面有细毛。
所以人家叫毛豆。新鲜时,豆荚是绿色的,很可爱。豌豆性温怕涝,适合夏季气温高的温带地区。种子发芽温度为10-11℃,15-20℃发芽迅速。豆类含有大约20%的脂肪和40%的蛋白质。它还富含维生素和营养物质。除了直接食用外,还可以作为酱、酱油和各种豆类食品。茎,叶,大豆粉和大豆粉用作肥料和优良的牲畜饲料。大豆的学名是大豆。大豆属于豆科,属于黍属,产于中国。中国自古就有栽培,有5000年的种植历史。现广泛种植于全国各地,产于东北、华北、陕西、四川及长江下游,尤以长江流域和西南地区为多,其中东北大豆品质最佳。大豆含有丰富的异黄酮,可以切断癌细胞的营养供应。它含有八种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,能降低血液胆固醇,预防高血压、冠心病、脂肪硬化,美化皮肤。
热心网友
时间:2024-07-02 16:41
毛豆与黄豆本是同根生?营养大PK,谁更胜一筹呢
毛豆跟黄豆是一样的吗
毛豆和黄豆是同一品种的种子,但存在不同的食用状态。一、毛豆和黄豆的基本关系 毛豆和黄豆本质上是同一种植物,都属于大豆科。毛豆是黄豆在生长过程中的嫩豆状态,也就是说,毛豆实际上是未成熟的黄豆。二、毛豆的特性和用途 毛豆呈现鲜绿色,内部含有丰富的蛋白质和脂肪,还有多种维生素和矿物质。在...
黄豆和毛豆是不是一种东西
1、毛豆和黄豆是一种东西。2、未成熟的黄豆就是毛豆,它们都统称为大豆。只是采摘的时期不同,因此叫法也是不同的。等嫩豆荚完全成熟后,豆荚和豆子都会逐渐变黄变干,这时收获的就是黄豆了。3、毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;...
毛豆是黄豆吗
毛豆是黄豆1、毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。2、黄豆就是我们所说的大豆,大豆年轻的时候就是毛豆, 等成熟变黄以后就变成大豆了。所以黄豆是晒干以后的毛豆,论本质来说毛豆是黄豆。
毛豆是黄豆吗(毛豆和黄豆有什么区别)
其实,毛豆就是黄豆,它们是同一种作物的不同生物阶段,物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法,其实准确都应该叫大豆。毛豆就是大豆年轻的时候。毛豆是比较鲜嫩的果实,毛豆长大后再经晒制就变成黄豆啦。总的来说,毛豆和黄豆是同种植物上的不同时期的果实。如果毛豆不被采摘下来,再生长个一个月到两个月...
毛豆跟黄豆是一样的吗
实际上毛豆就是黄豆,它们是一种食物。毛豆就是新鲜的没有去掉豆荚的黄豆,是一年生的农作物,外表粗硬有细毛,成扁平型,也因为豆荚上的细毛而得名,而当毛豆老了之后,将豆荚给剥掉,就能得到黄豆了。毛豆较常见的嘴阀就是直接加盐煮食,或者也可以加辣椒等一同炒着吃,味道非常好,对身体也有一定...
毛豆和黄豆是一种豆吗?
毛豆和黄豆是一种豆。毛豆和黄豆是同一种东西,只是成熟程度不同而已。它们其实就是同一植物不同时期的产物,是同一种作物的不同生物阶段,物理变化。黄豆和毛豆都是通俗叫法,其实准确都应该叫大豆。毛豆,又叫菜用大豆,是新鲜连荚的黄豆,也就是没有完全成熟的样子,表面有一层细绒毛,这时候的黄豆...
毛豆和黄豆是一个东西吗?
大豆和毛豆是一回事。大豆和黄豆同属一个物种,它们是一样的。大豆没熟之前是毛豆,毛豆熟了就成了大豆。毛豆之所以叫毛豆,是因为它的豆荚有细毛;而大豆的形状大多是大豆成熟后剥去豆荚形成的,所以大豆和黄豆是一样的,只是外观不同。豆性温,怕涝,适宜夏季气温高的温带地区。种子发芽温度为10 ~ ...
毛豆和黄豆是同一种东西吗
毛豆和黄豆是同一种东西。黄豆和毛豆是两种不同时间的表现形式,毛豆是刚长出来新鲜的绿色果实,而黄豆则是毛豆经过时间的积累变老后的状态,表皮呈黄色。新鲜的绿色毛豆一般将其炒制成菜肴后食用,而黄豆可以炒熟后食用也可以制作成豆浆、豆腐等美食。挑选毛豆注意事项 1、看外表:建议用户先看外表是否...
毛豆跟黄豆是一种吗?
毛豆跟黄豆就是一种植物上的果实:只不过年轻的时候是毛豆,老了就是黄豆,总的来说毛豆跟黄豆是同种植物上的不同时期的果实。毛豆和黄豆最大的区别就是:毛豆是新鲜的果实,而黄豆是晒干的果实。毛豆和黄豆的食用方法也是有区别的,毛豆比较新鲜,颜色为绿色,水分比较多颗粒较为饱满,一般可以做成...
黄豆和毛豆是不是一种东西
黄豆和毛豆是一种东西,未成熟的黄豆就叫做毛豆。在养殖黄豆的过程中,需要为其提供全日照,让植株保持叶片的翠绿,并为黄豆浇灌无污染的清水,保持土壤处于微湿状态,让植株生长的更加繁茂。黄豆是毛豆吗 1、同一品种 黄豆和毛豆是同一品种,只不过毛豆是没有成熟的黄豆,其果荚刚成型,果粒呈现绿色...