四大家鱼当中为何没有鲫鱼和鲤鱼呢?
发布网友
发布时间：2022-04-26 15:40
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-02 18:10
因为鲫鱼生长慢，而鲤鱼在唐朝时被禁食，因此这两种鱼都没有被归于四大家鱼中。现代的鱼类养殖业中，鲫鱼、鲤鱼都是比较常见的，这两种鱼也是人们餐桌上常见的美味。但奇怪的是中国的四大家鱼分别是草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼，却没有这两种鱼。草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼到底有什么独特之处才能成为四大家鱼呢？鲫鱼、鲤鱼又是为什么不能成为四大家鱼的呢？
一、四大家鱼的优点。
四大家鱼指的是家庭最常食用的四种鱼，为了满足人们的需要，这些鱼必须要容易养活，也容易繁殖长大。草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼都是在上游生活的鱼类，人们去野外捕捞会更容易，而且繁殖能力强就能进行大面积的养殖，这几种鱼不仅长得快，体型也能长得很大，适合在市场销售。
市场上可供应的数量多了，自然也就成为了人们常食用的鱼类。因为有很强的生长能力，也使得四大家鱼在一些特殊的时期依旧能为人们提供充足的供给。这也是四大家鱼的一个优势。
二、鲫鱼：长得慢。
与易养殖和长得快的四大家鱼不同，鲫鱼的体型小，生长的速度也慢，繁殖的速度也比较慢。相对于可以进行大面积人工养殖的四大家鱼，鲫鱼的养殖产量不高。即便是大面积的养殖，也需要很长的时间才能拿到市场上售卖，能提供市场的数量不多，平常人能见到、吃到自然就比较少。
而且鲫鱼还有一个特点就是刺多。刺多的鱼吃起来不方便，即便鲫鱼是非常鲜美的鱼类，在市场上也可能比不上四大家鱼那么热销。追求利益的商人自然也就不会专门去养殖鲫鱼，肯定会选择易养殖易销售的四大家鱼。
三、鲤鱼：与李唐皇姓相冲。
鲤鱼在唐朝之前也是一种广泛食用的鱼类之一。但李唐王朝的建立后，这些皇室非常讲究意头。因为鲤鱼和他们的姓氏“李”相似，如果天下人都在吃鲤鱼，就是在吃李唐皇室，这是大不敬的行为。
因此唐朝规定禁食鲤鱼，见到了鲤鱼要放生，更不能买卖。这时鲤鱼从食物变为了皇室的象征。有些人放弃食用鲤鱼，也有些人将鲤鱼当做是宠物饲养。后来虽然鲤鱼依旧可以食用了，但是和四大家鱼相比，鲤鱼食用的历史就没有那么长了。
综上所述，鲫鱼因为不适合养殖、销售不高，因此不能成为四大家鱼；而鲤鱼则是因为与皇家姓氏相似，被禁止食用，因此也没有成为四大家鱼。但是即便不是四大家鱼，现代人们对鲫鱼和鲤鱼的喜爱也没有减少过，它们依旧是餐桌上美味的菜肴之一。
热心网友
时间：2022-05-02 19:28
四大家鱼当中没有鲫鱼和鲤鱼，这主要是因为在古代的是鲫鱼的个头比较小，所以养的人很少，而鲤鱼是因为它和“李”字读音相同，李氏家族身份显贵，基本上都是皇亲国戚，所以鲤鱼在当时也是不可以随便饲养的，以上就是鲤鱼和鲫鱼没有被列入四大家鱼的原因了，首先我们先来说说四大家鱼分别都是什么，四大分别指的是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，其实在这四种鱼中，只有草鱼和青鱼我们比较常见。
至于鲢鱼和鳙鱼我根本没有见过，也没见市面上有多少人在卖，和它们相比我倒是觉得鲫鱼和鲤鱼更加常见，现在我们吃的河鱼一般都是鲤鱼和鲫鱼，但是在过去这两种鱼却是比较罕见的，一个是由于身份特殊，一个是由于不受人待见，鲤鱼确实很不错，无论是肉质还是口感都是属于上乘的，但可惜的是它并没能被列入四大家鱼之中，这主要是因为历史的问题，可能鲤鱼也是跟四大家鱼有缘无分吧。
鲫鱼我们也是比较常见的，现在饲养鲫鱼的人有很多，并且鲫鱼的口感也是非常不错的，反正我个人是非常喜欢的，但在古时候鲫鱼并非是我们现在所看到的样子，在古时候鲫鱼是非常瘦小的，并且很难长肉，即使养了一年半载也不见得长出多少肉来，这样肯定是无法赚到利润的，所以在古时候饲养鲫鱼的人很少，也正是因为如此它才没有被例如到四大家鱼之中。
而四大家鱼都有一个共同的特点，那就是它们的体型都比较大，而且都很好饲养，在古时候通常会将这四种鱼放到一个鱼塘之中，基本上这四种鱼都是可以达到四五十斤左右的，也正是因为如此它们才被称为四大家鱼。
热心网友
时间：2022-05-02 21:03
热心网友
时间：2022-05-02 22:54
热心网友
时间：2022-05-03 01:02
