发布网友 发布时间:2022-04-26 15:27
共5个回答
懂视网 时间:2022-09-24 14:12
1、主料:低粉100克,黄油55克,鲜奶15克,糖粉40克,盐1克,香草精2克,泡打粉2克。
2、将材料称量好,黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
3、软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。
4、打发至膨胀发白。
5、筛入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面团。(不要过度揉捏)。
6、擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
7、拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
8、用外膜压出轮廓。
9、再用内膜压出卡通图案。多余的面再次擀成面片,压出图案即可。
10、放入预热好的烤箱中,170℃,中层上下火,约15分钟,断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
懂视网 时间:2022-10-13 04:03
1、黄油50g糖粉80g,淡奶油50g冻干树莓粉15g,低筋面粉170g,梳打粉1/4tsp。黄油放置室温至软,低筋面粉与梳打粉混合过筛,将软化好的黄油用手动蛋器打至发白,加入糖霜用硅胶刀搅拌均匀。
2、加入树莓粉拌匀,加入淡奶油拌匀,筛入低筋面粉与梳打粉拌匀。
3、将面团擀平用圆形模压出形状后,用造型刀在中心压出凹印,在边缘用削尖嘴均匀地戳出小洞。
4、预热烤箱至165度烤12-14分钟即可。
热心网友 时间:2023-11-06 17:43
黄油切片,温室软化,鲜奶油务必恢复到室温温度,称量好所有食材
糖粉加入软化好的黄油,先手动搅拌,直至糖粉完全融入黄油,然后用电打至黄油顺滑。
分三次加入稀奶油,每次都要搅打到充分融合,直至黄油变白呈羽毛状,加入几滴香草精,混合均匀,此时烤箱预热,170度
筛入低粉,用刮刀切拌均匀,直至看不到干粉
装入裱花袋,手腕与烤盘平行,花嘴离烤盘1cm,垂直挤出面糊,放入预热好的烤箱,中层,开热风烤15分钟
出炉晾凉即可食用
热心网友 时间:2023-11-06 17:43
用料 低筋粉 200克 白砂糖 80克 无盐黄油 40克 全蛋液 50克 泡打粉 3克 奶油小饼干的做法 准备工作完成黄油放到室温软化,不要化的太厉害,然后加入白砂糖搅拌均匀分三次加入蛋液,搅拌均匀用面粉筛入面粉和泡打粉,然后用手揉成光滑面团然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室,冷藏30分钟。擀成0.5的面饼,然后就可以各种造型啦,这时烤箱190度预热10分钟烤盘铺好油纸,把饼干摆放好160度烤20分钟,如果面饼后就要多加时间,根据个人情况而定当当当,出炉后晾凉就可以吃啦,美味的奶香饼干就可以消灭了 垍头条莱热心网友 时间:2023-11-06 17:44
辅料:鸡蛋150克热心网友 时间:2023-11-06 17:44
食材明细
主料
淡奶油85g
蛋糕粉70g
泡打粉2g
赤砂糖15g
辅料盐1g
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
奶油小饼干的做法步骤
1
准备所有材料。
2
混在一起,活成团。
3
擀开后,如图,叠一下,这样饼干就有千层酥的口感了。
4
再擀开,用饼干模具压出小饼干。
5
放入烤盘。
6
用200度烤15~20分钟,颜色变深,即可。
7
是不是超级简单也可以有千层酥的酥脆口感!
8
搭配茶或咖啡都可以哦!
1、饼干的酥脆口感来自于淡奶油,虽然整个制作过程都没有油,但是,如果大家知道黄油的简易制作方法,会感叹一句,这饼干含油量不低呀
热心网友 时间:2023-11-06 17:45
材料