鸡蛋算荤还是素?

发布网友发布时间：2022-04-26 15:32

共15个回答

热心网友时间：2022-05-08 17:01

鸡蛋是荤菜。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质和互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐，荤素搭配还能调整食物的酸碱平衡，有利于身体健康。

扩展资料：

鸡蛋的主要价值：

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋

参考资料来源：百度百科-荤菜

热心网友时间：2022-05-08 18:19

是素的.
鸡蛋本来就是分荤素的.受精的卵,可以孵小鸡的是荤的.那种未受精的,也不能孵小鸡的是素的.但因为来源很难辨别.所以,佛家是不吃的.
佛家说法,素中三荤,荤中三素,鸡蛋就是荤中三素的其中之一.

热心网友时间：2022-05-08 19:54

鸡蛋是荤菜！
一般素菜分全素、半素，全素把鸡蛋和葱、姜、蒜、芹菜等口味较重的蔬菜都算成荤菜，而半素只是拒绝肉类。
理由有三个：
一，因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。
二，蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。
三，荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋当然是动物性食物，所以是荤菜。还有佐证，素菜馆是不用鸡蛋的，所以鸡蛋是荤菜。

热心网友时间：2022-05-08 21:45

这问题的确难倒不少素食持戒者，现在好些吃素的人都会吃蛋鸡所产的蛋，统统未受精，不能孵出小鸡，所以理论上并未犯下杀生戒条。可是，素食不只为了持戒，更重要的是对众生的慈悲心。鸡蛋来源地极广，根本无法得知是否生蛋鸡所生，是以基于慈悲理由，以及避免误食众生肉，所以乾脆不吃蛋为妙。损失一点口腹之欲，欲能成就无量的功德。
鸡蛋是母鸡所生，母鸡是动物，也就是你所说的‘荤’。那么他的后代也自然是动物，虽然现在我们吃的鸡蛋都不能孵化，但是里面几组织和细胞全是动物的基因。回答：是荤的

热心网友时间：2022-05-08 23:53

理由：

1、鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。

2、蛋类在菜谱中属于禽蛋类的，禽类是荤菜，所以鸡蛋也是荤菜，它们属于同一类。

3、荤素的区分，是把植物性食物归为素菜，动物性食物归为荤菜，蛋属于动物性食物，所以是荤菜。

佐证：素菜馆不用鸡蛋，所以鸡蛋是荤菜。

热心网友时间：2022-05-09 02:18

佛教中对荤腥的定义与饭馆不同。
佛教所说的荤腥如下：
1腥——一切动物的肉和蛋卵
2荤——葱、蒜、韭、薤、兴渠。（这五种植物称为五荤）

热心网友时间：2022-05-09 04:59

绝大多数人认为是素的,只有极少数信仰很虔的人会把他看做是荤的

热心网友时间：2022-05-09 07:57

一般从地里长的植物是素菜，而动物则是荤，因此可以推断鸡蛋是荤的。

热心网友时间：2022-05-09 11:12

一群白痴似的回答！鸡蛋在佛家算素菜！知不知道就乱回答啊？误人子弟！鸡蛋是能变成鸡，但也得是受过精的鸡蛋啊！

热心网友时间：2022-05-09 14:43

半荤半素有营养耶！！
不过说实话应该是属于素的吧,因为没有受精的鸡蛋里面没有生命，更没有小鸡。
实蛋是素的吧，毛蛋是荤的吧，就是这意思！！

热心网友时间：2022-05-09 18:31

因为吃素某些人，不吃蛋白质身体吃不消。鸡蛋里面富含蛋白质，所以说是素菜。鸡蛋可以孵小鸡，难道小鸡不是动物。

热心网友时间：2022-05-09 22:36

恩，从“精明”的商贩眼中看算是荤菜，这样在卖盒饭时可以多赚钱；另外和尚也算其为荤菜。
从一般老百姓眼中看，是素菜，我就是这样认为的！

热心网友时间：2022-05-10 02:57

这个概念比较模糊，我这样给你解释吧，素食主义者分vegetarian和vegan，前者吃蛋和奶，后者不吃。因此后者又叫“纯素食主义者”。

热心网友时间：2022-05-10 07:35

反正和尚某些特殊情况可以吃鸡蛋的比如身体不好啦之类

热心网友时间：2022-05-10 12:30

和尚吃斋的都能吃鸡蛋。算素的吧。