清炖猪腿骨怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 15:34

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热心网友时间：2023-10-12 04:06

材料
猪筒骨二根，红枣100克，姜片8片，冰糖50克，水800ml，黄酒25ml。
做法
1．猪筒骨切断洗净。
2．将猪筒骨放入高压锅内，放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒，盖上锅盖大火焖煮。
3．水开后转入中小火焖煮30分钟即可。

热心网友时间：2023-10-12 04:07

材料
猪腿骨，红萝卜，香菜

做法
1.猪腿骨买的时候让店里切块，回家洗净放高压锅煮50分钟
2.红萝卜切片，加入煮熟的猪腿骨中煮熟，加盐，胡椒粉调味，出锅前加入香菜

热心网友时间：2023-10-12 04:07

跟萝卜炖好吃。。汤特别的清甜

热心网友时间：2023-10-12 04:08

猪蹄是很多人都爱吃的，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白
1、挑选猪蹄。猪蹄要挑选前猪蹄，因为前猪蹄的口感嫩，容易煮烂。一般前猪蹄看起来比较粗短，脚趾头离得比较近

2、切小块。将猪蹄切成小块，这样能比较入味，而且更容易炖烂。猪蹄中的异味也能充分地溶解出来，吃起来的口感会更好

3、炖猪蹄加醋。炖猪蹄时，稍加一点醋，能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收，并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来，增加营养价值。同时也能促进猪蹄熟烂。

4也可以挤一些柠檬汁，酸性物质可以使肉质软烂，并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥*味