一般的菜干是用开水泡好还是用冷水泡好？21

发布网友发布时间：2023-09-17 15:54

共5个回答

热心网友时间：2024-08-22 02:26

菜干或者干菜食用前，最好用温水泡发。即能最大限度的保存营养物质，又能加快泡发速度。
不同的干菜有不同泡法：冷水泡发法，多用于体小质嫩的植物性干货的泡发。热水泡发法，用于组织紧密、吸水力差的干货的泡发。

热心网友时间：2024-08-22 02:26

你好，菜干或者干菜食用前，最好用温水泡发。即能最大限度的保存营养物质，又能加快泡发速度。<br><br>建议，不同的干菜有不同泡法，冷水泡发法，多用于体小质嫩的植物性干货的泡发。热水泡发法，用于组织紧密、吸水力差的干货的泡发。

热心网友时间：2024-08-22 02:27

你好，根据你的描述，你这种情况最好是温水泡比较好，冷水泡比较难发，开水泡的话，可能烫熟了。<br><br>建议放松心情，注意休息，注意营养，避免精神紧张，压力过大，祝你身体健康，早日康复。

热心网友时间：2024-08-22 02:27

菜干的都是温水泡的。

热心网友时间：2024-08-22 02:28

用60度左右的水泡比较好