梅干菜怎样泡？用冷水、温水、还是热开水？泡多少个小时啊？54
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发布时间：2023-09-17 15:54
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热心网友
时间：2024-08-26 11:14
梅干菜放入盆中，用温水泡2小时。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：梅干菜 200克、五花肉 1000克、八角 5克、生姜 5克、啤酒 50毫升、生抽 50毫升、老抽 50毫升、冰糖 10克、料酒 50毫升。
1、将梅干菜泡入温水中，静置2小时。
2、将五花肉放入锅中，放水过肉，煮出血水，盛出
3、将肉在冷水中洗去血沫，切块。
4、锅内放油加热，放入肉，生姜，料酒，老抽和八角，炖5分钟。
5、倒入啤酒，开小火。
6、将泡后的梅干菜清洗，切碎，用手挤干水分。
7、将梅干菜均匀铺在肉上，放入冰糖，压平，小火炖煮40分钟。
8、拿锅铲翻一翻，防止粘底，调味，再炖10分钟。
9、盛出，完成。
热心网友
时间：2024-08-26 11:15
