凉拌手撕麻辣杏鲍菇怎么做好吃,凉拌手撕麻
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发布时间：2022-04-26 13:54
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热心网友
时间：2023-09-10 01:52
材料：
杏鲍菇，青辣椒，熟芝麻，花生油，糖，红辣椒，红尖椒，葱，姜，蒜，生抽，蚝油，芝麻油，花拨等
步骤：
1.所用食材，清洗干净
2.杏鲍菇上锅蒸熟，大火烧开，10分钟左右即可
3.青红椒葱姜切丝，蒜拍一下就好
4.蒸好的杏鲍菇取出晾凉
5.用手撕成丝

6.调味料，生抽，耗油，芝麻油，花椒糖拌匀
7.锅内放油，油七分热放姜蒜青红椒快速翻炒，稍微断生即可
8.炒好的青红椒倒入杏鲍菇丝中，倒入调味汁搅拌均匀
9.装盘，上面撒点芝麻味道更好
热心网友
时间：2023-09-10 01:53
食材
主料
杏鲍菇
2个
红辣椒
1个
香葱
1根
大蒜
3瓣
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
红油
适量
花椒油
适量
香油
适量
麻辣油
适量
步骤
1.杏鲍菇洗干净；
2.把杏鲍菇撕成丝；
3.锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水2分钟；
4.捞出装盘里；
5.大蒜、红辣椒切成碎末；
6.取一碗，加入香醋、生抽、盐、辣椒油、花椒油、麻辣油、红油、香油拌成料汁；
7.起锅，油烧开，泼在上面；
8.浇上料汁；
9.撒上葱花即可。
小贴士
1、杏鲍菇现掰成两瓣，再撕成丝；
2、取一碗，加入香醋、生抽、盐、辣椒油、花椒油，麻辣油，红油、香油拌成料汁浇在手撕杏鲍菇上面；
3、撒上葱花装饰。
