羊肉砂锅的家常做法是什么?
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发布时间：2022-04-26 13:53
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时间：2023-10-09 22:59
主料：
羊肉（熟）1块、白菜（白菜心）1棵。
辅料：
盐2克、花生油30克、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、黄酱2勺、酱油2勺、家乐鸡精适量、香菜1棵。
做法：
1、葱、姜、蒜、辣椒切好。
2、白菜心洗净切好，羊肉切片。
3、锅中倒入油烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，加入黄酱炒匀。
4、倒入白菜翻炒均匀。
5、加入酱油和盐翻炒均匀，加入适量水。
6、倒入砂锅中，表面摆上羊肉。
7、大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠，加入家乐鸡精。
8、将香菜撒在上面即可。
