圃美多荞麦冷面的做法
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发布时间：2022-04-26 13:05
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热心网友
时间：2022-06-28 11:48
食材明细
荞麦面适量
卤牛肉适量
泡菜适量
黄瓜适量
苹果适量
水煮蛋适量
牛肉汤适量
白芝麻适量
大蒜适量
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
荞麦冷面的做法步骤
1
牛肉汤过滤一遍，接着放入生抽，糖，醋，盐，（可加少许苹果、梨、黄瓜）冷面汤就做好了，放冰箱冰镇
2
冰镇过滤出的冷面汤
3
大蒜切末混入韩式辣酱拌匀
4
将荞麦面放入冷水中泡软，然后放入开水锅中煮熟。煮好后捞出，在清水中冷却下放入碗里
5
卤牛肉苹果切片，泡菜、黄瓜切丝，水煮蛋对半切开，铺在面上
6
加上调好的辣酱，倒入冷面汤，撒上少许白芝麻即可
