冬至为什么要吃饺子和汤圆
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发布时间：2022-04-26 13:25
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时间：2022-06-28 14:57
在北方，不论*，饺子是必不可少的节日食物。谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药的故事而留下的。
张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。就搭起医棚施医施药，并给大家吃一种叫“祛寒娇耳汤”的食物，人们吃下之后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，一段时间之后，病人的烂耳朵就好了。
这种面皮包羊肉做成的的“娇耳”，就是后世饺子的雏形，渐渐地“娇耳”也演变成“饺子”，在民间世代流传。
而在南方，汤圆是冬至的必备食品，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。南方地区民谚云：“冬节大如年”、与过年一样，冬至也是个团圆的日子。和家人一起吃汤圆，象征圆*满。
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时间：2022-06-28 14:58
饺子是为了纪念张仲景，汤圆有团团圆圆的寓意。
饺子据说是汉代名医张仲景发明的。天寒地冻，许多老百姓的耳朵都被冻伤了。张仲景就用面皮包裹着肉和调料，做成像耳朵一样的食物，煮熟以后给老百姓吃。老百姓吃了之后，耳朵发热，就治好了冻伤。于是，就留下了冬至吃饺子的习俗。
汤圆则取“团团圆圆”的美好寓意。汤圆是南方冬至食用的食品，用糯米做成，里面包裹着黑芝麻或者别的馅儿料，包成圆形。冬至吃汤圆是希望人们吃了汤圆之后，能够一家团圆，平安地度过冬天。
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时间：2022-06-28 14:58
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。饺子馄饨这类象征团圆的食物可谓冬至餐桌上的首选。那么冬至吃饺子混沌是怎么来的呢?相传汉朝时，北方匈奴经常*扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
饺子和汤圆是南北方冬至餐桌上的主角，但是除了这两个主角外，有些地方的冬至饮食习俗也是很有趣的哦!
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时间：2022-06-28 14:59
