干海带在淡水中泡三天还能吃吗
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发布时间：2022-04-26 13:26
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时间：2022-06-28 15:04
海带浸泡太久不宜食用。
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，这些物质一经吸水海带表面就会出现黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，因此在煮的时候就很难再煮透。
此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等会溶解于水，如果长时间浸泡海带，海带的营养价值就会降低。
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，就说明海带已经变质不能再食用了。
海带的侵泡时间：
国家质量监督检验检疫总局有关专家提醒消费者，食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必费心了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
扩展资料：
海带的营养价值：
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带与其他蔬菜相比，如菠菜油菜，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，可以补充人体的碘元素。
海带不可多吃：
中医认为海带性寒，因此对于本身脾胃虚寒的人而言就不宜大量食用海带，以免加重脾胃虚寒的问题，另外虽说海带中含有丰富的碘元素，但是如果食用过多，也有可能因为摄入碘过量诱发甲状腺肿大，也就是日常生活中所说的“甲亢”，引起心足加快，使得食欲大增，不利于减肥等等。
所以说吃海带也是需要注意量的，从健康的角度上说，*每天最好不要食用超过50克，以15克到50克为宜，小孩子则要减半食用。
参考资料：人民网-海带不宜长时间浸泡 海带可以多吃吗？
参考资料：人民网-洗海带后再泡6小时 且不宜大量食用
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时间：2022-06-28 15:05
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时间：2022-06-28 15:05
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时间：2022-06-28 15:06
