五星级饭店的起源(加追100分)
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发布时间:2022-04-26 13:30
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时间:2023-10-09 17:49
一、中国星级饭店制度的由来及发展
改革开放以后,大量国际友人来到中国,但我们国家的酒店总体质量比较低,严重影响国家形象和吸引投资的环境状况;同时各行各业大举进军酒店业,楼堂馆舍成风,但从设备设施到服务和卫生等各方面都参差不齐;在这一背景之下,国家旅游局决定引进国际通用的“星级饭店评定标准”,1988年国家旅游局邀请国际旅游专家、西班牙旅游企业司*费雷罗先生来到中国,参照国际官方旅行组织协会《旅馆等级标准》,制定《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规范和标准》,1993年国家技术监督局以中华人民共和国国家标准的形势颁布,编号是---GB/T14308-93;这个标准于1997年作了第一次修订,修订以后的名字未变,编号变为---GB/T14308-1997,2003年进行了第二次修订,修订以后的名字除掉了“涉外”两个字,是因为入世后实行统一国民待遇,不再有涉外区别。
星级以镀金五角星为符号,用一颗五角星表示一星级,两颗五角星表示二星级,三颗五角星表示三星级,四颗五角星表示四星级,五颗五角星表示五星级。
2003年12月1日颁布、2004年7月1日实施的新版《旅游饭店星级划分与评定》标准中设立了白金五星,它是中国自1988年出台饭店星级标准16年来,第三次修订、首次出现自行设计的标准。白金五星的酒店缀有五颗星的标牌将选用白金色。
2006年7月7日,国家旅游局在北京中国大饭店举行新闻发布会,宣布正式启动创建白金五星级饭店试点工作。北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、济南山东大厦等4家饭店入围首批白金五星级饭店创建试点名单。广州花园酒店和山东大厦属于国有企业,中国大饭店和波特曼丽嘉酒店则为合资企业。2007年1月前,国家旅游局将组织各方人士,对这四家已被列为创建白金五星试点的酒店,通过明察暗访、专家评定及公示等方式,对其创建成果进行检验。结果在2007年1月份公布,通过的酒店则将获准悬挂白金五星的标牌。
2007年1月26日,中国首批白金五星级饭店验收工作结束。
2007年4月15日,国家旅游局在其官方网站公示,北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店基本达到白金五星级饭店标准要求,拟批准为白金五星级饭店;另外一家参与试点的山东大厦没有上榜。此次公示结果是经全国旅游星级饭店评定委员会委派的专家小组现场验收,并经过全国旅游星级饭店评定委员会审核。此次白金五星酒店的公示期为10天(2007年4月13日—4月22日),公示期内将接受社会各界的监督,若有异议,可以向全国旅游星级饭店评定委员会办公室反映。如果公示结果并未出现太大的异议,这3家酒店将最终戴上中国首创的白金五星桂冠。
2007年8月16日,国家旅游局*、全国旅游星级饭店评定委员会主任邵琪伟为获得白金五星级饭店的北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店三家饭店颁发证书和标牌。国家旅游局表示,白金五星级饭店将采取有*条件的申评制,全国星评委每年根据申报情况进行一次评定验收,对于已经评上白金五星的酒店也将实行年审制。
二 五星级饭店的人力资源管理模式参考
可以参考长城饭店的人力资源管理模式 http://www.lvyouhr.com/article/visit/info.php?&id=44&totalCount=3&nowPage=1
以及新亚汤臣酒店人力资源管理案例分析
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cebec8c01000a2e.html
找的很辛苦啊