山药可以和香料一起煮吗

发布网友发布时间：2022-04-26 15:08

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热心网友时间：2023-10-11 01:17

山药可以和香料一起煮。山药不能与以下食材同食

甘遂:山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

碱性药:山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

虾:山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

鲤鱼:山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

猪肝:山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

鲫鱼:山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

黄瓜:山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

南瓜:山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

胡萝卜:山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

笋瓜:山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。