兰州好食多酸菜肉丝面做法
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发布时间:2022-04-26 14:48
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时间:2023-10-10 12:04
酸菜肉丝面做法
主料
酸菜
80g
猪肉
50g
面条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
辣椒
适量
步骤
1.把肉丝用料酒,酱油,淀粉和盐腌片刻
2.葱,蒜切碎,尖椒切丝备用
3.酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味
4.锅下油,待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒
5.待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒
6.炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉
7.面煮好后将汤浇在面上即可