腐竹木耳炒青椒这样做更好吃,简单易学,没什么技巧

发布网友发布时间：2022-04-26 15:02

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热心网友时间：2023-10-10 21:21

准备了泡发好的腐竹（干的时候80克，腐竹最好前一天晚上冷水泡或者提前5个小时温水泡发），泡发好的木耳，青椒一个，胡萝卜一根，干红辣椒2个，蒜两瓣，葱一段，

青椒切块，胡萝卜切片，腐竹切段，葱切花，蒜切片，干红辣椒剪成小段，木耳撕成小块，

起锅加油，油热下入葱蒜干红辣椒，

炒香，下入木耳胡萝卜青椒，

翻炒断生，加入2勺生抽，1勺蚝油，半匙盐，半匙糖，少许十三香，

最后下入腐竹，

翻炒1-2分钟，出锅，

好吃的腐竹木耳青椒胡萝卜就做好了。

热心网友时间：2023-10-10 21:21

用料

主料

枝竹100g

黑木耳50g

柿子椒80g

调料

食盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

香油

适量

调和油

适量

木耳腐竹炒青椒的做法

1.将腐竹提前用冷水泡发。

2.木耳泡发好后撕成小朵。

3.将青椒切成块。腐竹切成段。

4.炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。

5.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，将木耳入锅翻炒。

6.将腐竹入锅翻炒。

7.加盐、味精翻炒。

8.将青椒入锅翻炒。

9.加芝麻油。

10.翻炒均匀即可出锅装盘。