蒜黄炒藕片的做法
发布网友
发布时间：2022-04-26 15:02
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-10 21:20
香蒜苗炒藕片的做法
1
藕去皮，洗净
2
将藕切薄片
3
香蒜苗洗净，切末
4
热锅冷油
5
放入藕片，翻炒
6
放入盐
7
放点鸡精，翻炒
8
放入香蒜苗，翻炒均匀，起锅
热心网友
时间：2023-10-10 21:20
用料
蒜黄2根
藕1节
盐适量
糖少许
你没吃过的蒜黄炒藕片的做法
蒜黄切成斜角块状
莲藕洗净，用削土豆的工具把莲藕削成薄薄的长条片儿，泡在水里，多清洗几遍，洗掉里面的淀粉。
锅里热油，下蒜黄炒软
再加入藕片儿翻炒，稍微加一点点糖
炒熟后加盐调味
出锅
小贴士
藕片儿一定要薄，淀粉要洗干净，然后泡水里备用，千万别暴露在空气中，以免氧化变黑，另外炒的时候尽量不要用铁锅，铁锅炒莲藕会变黑色，影响色泽。
