草莓巧克力的做法步骤图,草莓巧克力怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 14:40

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热心网友时间：2022-06-29 07:52

用料

冻干草莓 60g

白巧克力 80g

草莓巧克力的做法

白巧克力隔热水用蛋抽搅拌融化，完全融化后就从热水中拿出

绿色外皮的可以加入抹茶粉搅拌均匀
或者先做完一批白色的，剩余的白巧家抹茶粉拌匀

冻干草莓插一跟牙签

裹上巧克力，制作过程中如果天气太冷巧克力再次凝固的，隔热水再搅拌搅拌就好了

抹茶味的也一样，裹上巧克力

做好还可以往上撒点彩色糖珠，然后将牙签插在泡沫板等待巧克力外皮凝固，嫌凝固太慢的可以放冰箱加速凝固

热心网友时间：2022-06-29 07:53

买了巧克力模具是第一步
要去买巧克力（到当地的麦德龙去买巧克力)要做草莓味道的就要买草莓粉（要日本产的）味道淳。
草莓粉是搭配巧克力调出你想要的味道，最好是白的巧克力。
我不了解你拥有的工具，就按照最简单的办法教你做，巧克力买回家后倒入一个不锈钢小盆里，（盆一定要干净没有水等污物）烧开一小锅开水，然后将装有巧克力的小盆（隔水）融化。融化后可以加入草莓粉调出你喜欢的味道和颜色（如果是黑色巧克力看到草莓的颜色）所以最好是白色的，，，可以用大勺子搅拌均匀。当巧克力的温度和你的嘴唇的温度差不多时就可以灌入模具了，专业的巧克力制作都会用嘴唇是温度当然最好不要擦唇膏或口红。哈哈，有挤袋吗？如果没有就用一次性小塑料袋装入巧克力在底部开口，灌入模具。放入冰箱冷冻一会，脱模就ok，，，，巧克力会有剩余的没关系，下次一样可以用（在常温巧克力也会凝结固体表面会有一点白霜没关系的）。