我是做棉花糖的，我想问问我做出来棉花糖化得快？而且太甜太结，是怎么回事

发布网友发布时间：2022-04-26 09:51

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 07:09

糖化的快是由于气温高和空气湿度大有关，建议你在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉就不容易化了。有条件的话，再在制作好的棉花糖外用专用棉花糖打包袋套起来效果会更好。太甜太结是因为机器的温度没有掌握好，造成制作出的糖不够蓬松。你可以试着将温度调低点，让出糖器甩出足够多的糖丝然后用竹签均匀的绕起来，这时你会发现棉花糖很蓬松，而且足够大的棉花糖用原料也会减少。

热心网友时间：2023-10-09 07:10

你的糖放的太多了，少放点糖，不要让糖粘在一起，就这样

热心网友时间：2023-10-09 07:10

糖放多了

热心网友时间：2023-10-09 07:11

我喜欢吃什么时候可以尝尝你的手艺