制作奶油没有白糖,能用冰糖替代吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 09:20

共4个回答

热心网友时间：2022-06-26 15:15

一、制作奶油的时候没有白糖，是可以用冰糖进行替代，因为冰糖里面所含的成分与白糖都是一致，两者所具有的价值也是相同。

冰糖和白糖一样，都能够帮助身体补充能量，因为他们当中都有非常丰富的碳水化合物，能够被身体有效地吸收，补充身体当中所需的糖分。并且冰糖和白糖一样，有着润肺止咳的功效，所以说两者在价值上基本上是一致。我们在制作奶油蛋糕的时候，即使没有白糖，那么我们也同样可以用冰糖替代，一样能够补充蛋糕里面所需的营养成分。

二、制作奶油的时候没有白糖，是可以用冰糖进行替代，但前提是一定要把冰糖事先融化，否则就很影响制作奶油的过程。

很多人认为冰糖不能够替代白糖，是因为白糖够能够快速融化，而冰糖则不能。但是只要我们在使用的过程当中是先用温水化开冰糖，那么冰糖和白糖就能够达到同样的使用效果。特别是我们在制作奶油的过程当中，需要快速让白糖溶化，所以会进行快速的搅拌。如果冰糖直接化成了水，那么就能够很好地达到融化在奶油里面的过程。

三、制作奶油的时候没有白糖，是可以用冰糖进行替代，因为冰糖和白糖的口感差不多，只是他们的用途会有所改变，自己在家做也没有那么多讲究。

白糖和冰糖的口感其实基本上一样，只不过人们会往往愿意把白糖当作调料，因为它更容易在短时间之内融化。而冰糖就是人们用来熬制食品的时候才会用到，毕竟冰糖比白糖更容易储存。但实际上他们的主要成分都一样，所以在平常生活当中如果没有白糖，用冰糖也是同样可以代替，毕竟我们自己在家里面做奶油蛋糕，不需要太多讲究，只需要自己吃起来舒服就可以了。

热心网友时间：2022-06-26 15:16

是可以的，而且冰糖一般质感都是比较纯的，而且也比较硬，所以在制作奶油的时候需要花费的时间比较长。

热心网友时间：2022-06-26 15:16

当然不可以，如果用冰糖代替的话会让制作出来的奶油味道不是很甜，是非常影响口感的。

热心网友时间：2022-06-26 15:17

不可以的，因为冰糖一般是很难化掉的，而且弄出来的奶油，没有白糖的口感好。